Menu midi à €46


Entrées

-Bonbons de langoustines au foie gras et leurs bisque.

 Ou 

-Ragoût d’artichaut cuit en cassolette au Roquefort 

Plats

-Saltimbucca de veau à la feuille de sauge. 

Ou

-Tataki de thon à l’encre de seiche. 

Pour végétariens: Risotto aux champignons frais 

Les plats sont accompagnés de 5 légumes de saison et féculents. 

Desserts

-Sablé speculoos à la compote de pomme, glace café maison. 

Ou

-Crème brûlée à la fève tonka.

Menu du Soir €49

Entrées

-Tartare de thon au foie gras et à l’huile de noisette. 

Ou

-Poulpe grillé à l’encre de seiche, mousse de butternut. 

Ou

-Millefeuille à la confiture d’oignon et aux champignons frais et fromages fondus

Plats

-Magret de canard poêlé à la truffe noire. 

Ou 

-Filet de Bar a la bisque de Langoustines. 

Pour les végétariens: Risotto au Safran et tombée de poireaux 

Les plats sont accompagnés de 5 légumes de saison et féculents.

Desserts

-Moelleux au chocolat noir au coeur caramel beurre salé, glace maison à l’infusion du poivre de sichuan

Ou

-Carpaccio d’ananas poché à la badiane, coulis et fruits de la passion glace mascarpone fait maison