3-gangen lunch

Koud gerookte Noorse zalm – Rode biet – Sinaas

Kabeljauw – Peulvruchten – San Marzano tomaat D.O.P

Keuze van de Patissier

4-gangen diner

Koud gerookte Noorse zalm – Rode biet – Sinaas

Carpaccio van Piemontees rund – Balsamico di Modena - Basilicum

Kabeljauw – Peulvruchten – San Marzano tomaat D.O.P

Keuze van de Patissier