Lunchmenu

Voorgerecht

Antipasto misto

Calamari met aiöli, kroketje van varkenswangen, bruschetta tomaat-mozarella, bruschetta look

Hoofdgerecht

Rigatone Macinata

Rundergehakt, rode ui, paprika, gegratineerd in de oven

OF 

Parmigiana di melanzane

Millefeuille van aubergine, tomaten, basilium en parmezaan

Dessert

Affogato pistachio

Vanille-ijs, crumble van pistache, espresso

Dinermenu

Voorgerecht

Antipasto misto

Calamari met aiöli, kroketje van varkenswangen, burrata, bruschetta parmaham

Hoofdgerecht

Bascote

Fijn versneden varkensrugfilet, persillade van groene kruiden, chimichurri en zalf van wintergroenten

OF

Lasagna di salmone

Lasagna van verse zalm en spinazie

OF

Pasta tartufata

Tagliatelle met truffelroomsaus en burrata

Dessert

Tartufo nero

Chocolade ijspraline