Menu Resto Day

3 Services 46 € / Mets &Vins 70€

4 Services 56 € / Mets &Vins 88€

Les délicatesses

Langoustine et ris de veau en raviole / bouillon léger à l’huile d’olive au parfum poivre menthe

Ou

Foie gras au torchon / thon snacké / salade d’algues /shitaké

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Cannelloni de homard sauce cardinal

Ou

Morceau de veau gratiné à la moelle / fricassée de champignons et carpaccio de truffe / Gnocchis

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Fromages affiné

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Inspiration de saison du chef

Ou

Mi- cuit chocolat coeur coulant et pur beurre / glace pistache de Sicile