Semaine du Resto

Terug

MAXENS

Chaussée du Roi Baudouin 117 - 7030 SAINT-SYMPHORIEN

Gastronomische, Franse, Creatieve

13.5/20 Gault&Millau

529 beoordelingen 529 beoordelingen

RestoDays menu

Menu Restodays Lunch

36.00€

Blanc manger à la truffe et son beurre blanc de Champagne

Filet de rouget Grondin, purée de navets, bisque de crevettes aérée

Sorbet du jour

Filet de pintade cuit à basse température, haut de cuisse confit dans son jus de viande, purée de patates douces, jus réduit monté au beurre, légumes croquants

Dos de cabillaud cuit à 50° sur une galette de riz recouvert d’une salade de fenouil marinée, légumes de saison

Assiette de fromages de Philippe Olivier

Mousse au chocolat blanc faite au siphon et son insert de fruits de la passion

Possibilité d’accompagnement de notre forfait vins

22,50€

Menu Restodays Maxens

41.00€

Moules marinière version 2020 sur un crumble d’olives noires et parmesan, mayonnaise d’avocats

Cannelloni de Bœuf inversé au fromage de chèvre et petits légumes verts, gelée de tomates

Sorbet du jour

Filet pur de bœuf Irlandais, caviar d’aubergines, chips d’oignons frits, sauce au porto Graham’s, légumes croquants

Filet de lieu jaune et son sabayon de couteaux lit de légumes de saison et pommes grenaille vapeur

Soufflé au Comté

Figues rôtie à l’orange, glace vanille

Possibilité d’accompagnement de notre forfait vins

30,00€

Beoordelingen

Francis T.

19/10/2020 14:40

Comme a chaque fois, accueil agréable, nourriture et préparation parfaites. Un régal.

Salvatore V.

19/10/2020 14:00

Service irréprochable, qualité des plats proposés

Sylviane L.

19/10/2020 07:19

Le service est bien fait, ni trop guindé ni trop simple. Les différents plats étaient parfait en goût et en quantité.

JEAN-MARIE P.

17/10/2020 20:22

La qualité des mets, l'ambiance.

Daniel D.

16/10/2020 12:57

la nourriture était surprenante et excellente, le service impeccable, et l'Aloxe-Corton à la hauteur de nos attentes

Rémy G.

16/10/2020 11:07

Très bon repas avec une cuisine très raffinée et savoureuse. Un service impeccable et sympathique.

christophe g.

16/10/2020 10:26

Dans un cadre accueillant, avec un service agréable et souriant, une belle découverte qui a réjouit nos papilles des mets fins et goûteux, des portions généreuses, tout est au rendez vous. une adresse à retenir

Olivier D.

15/10/2020 21:38

Un très bon moment de gastronomie. Merci à l'équipe du Maxens

Mattéo L. T.

15/10/2020 11:57

Très bon repas avec un très bon service

Viviane M.

15/10/2020 10:52

Excellente cuisine, originale avec un très bel assortiment des saveurs

Ludwig P.

13/10/2020 15:24

Cuisine toujours au top avec un service irréprochable. Accord mets-vins parfait. Ce n'était pas la 1ère fois que nous y allions et certainement pas la dernière.

evelyne h.

12/10/2020 18:46

Accueil parfait, cadre très classe, service impeccable. Quant au repas ???? Un vrai régal d'un grand raffinement. J' ai découvert des saveurs inconnues et surprenantes.L'entrée " filet de rouget grondin avec bisque de crevettes grises et purée de navets" une tuerie !!!!! L'accord des vins appréciable.

Claude V. W.

12/10/2020 14:21

Nourriture de qualité, créations originales et service impeccable.

Anais I.

12/10/2020 10:43

Parfait ! Très bonne adresse, personnel très serviable et chaleureux. Plats délicieux

Jean-François P.

11/10/2020 12:05

Super qualité de produits et chouette passage du chef en fin de service

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Comme a chaque fois, accueil agréable, nourritu...

Francis, 64, Oktober 19, 2020
Service irréprochable, qualité des plats propos...

Salvatore, 53, Oktober 19, 2020

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