• nl
  • fr
  • en
10e Sterreneditie |   10 - 26 juni 2022
86 deelnemende restaurants
Terug

MAXENS

Chaussée du Roi Baudouin 117 - 7030 SAINT-SYMPHORIEN
Chaussée du Roi Baudouin 117 - 7030 SAINT-SYMPHORIEN
Gastronomische, Franse, Creatieve
13/20 Gault&Millau
680 beoordelingen 680 beoordelingen
RestoDays menu

Menu Lunch 42.00€

(Servi jeudi, vendredi midi)

 

 

Carpaccio de Cabillaud mariné à l’hibiscus et sirop de sureau

ou

Escalope de foie gras poêlée, salade tiède de fraises au vinaigre de Xérès

 

 

 

Magret de canard au miel d’acacia et vinaigre de framboises, légumes de saison

ou

Filet de sébaste saisi sur peau, purée de navets/échalotes, bisques de crevettes

 

 

Assiette de fromages de Philippe Olivier

ou

Bavarois au fruit de la passion, biscuit joncquois

 

 

 

Possibilité d’accompagnement de notre forfait vins

 

 

24.00€

 

 

 

 

 

Menu Dîner 52.00€

(Servi jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi)

 

 

Ravioles d’écrevisses, bisque aux agrumes et épices

ou

l’œuf à 63°, asperges blanches du pays

 

Sorbet du moment

 

Roulade d’agneau aux feuilles de Nori, purée de panais, pommes dauphines

ou

Dos de cabillaud recouvert d’écailles de courgettes, crémeux de poireaux

 

 

Fourme d’Ambert gelée de poires et poires au sirop

ou

Bavarois fraises, biscuit à la farine de riz

 

 

 

Possibilité d’accompagnement de notre forfait vins

 

 

33.00€

Beoordelingen
Marc L.
25/06/2022 11:23

Comment ne pas être satisfait du passage dans ce temple de la gastronomie ? Comme à chaque fois que nous y allons, et c'est la 6ème fois, nous sommes toujours impressionné par la qualité des produits, la beauté des assiettes, la classe naturelle, sans être "guindée", de TOUT le personnel. Et que dire du chef !!! Un homme hyper pro, qui aime son "métier passion", charmant, rempli de gentillesse et d'humour (surtout avec la "fourme d'Ambert", qui est exceptionnelle !). Pour nous, qui sommes habitués aux restaurants gastronomiques, "Maxens" est le top du top. Vivement notre prochaine visite.

Amandine C.
24/06/2022 12:22

Tout était parfait

Alain C. m.
24/06/2022 11:04

un repas gastromomique ,le menu digne d'un étoilé, une multitude de saveur et le forfait vin qui accompagner le repas m'a fait voyager

evelyne h.
20/06/2022 16:28

Menu toujours excellent. Raffiné à l'extrême. Associations de saveurssublimes. Les raviolis de langoustines avec la bisque: une tuerie! Personnel très agréable. Parfait!

vanessa n.
18/06/2022 11:26

Accueil parfait , service très agréable et nourriture de qualité

Joseph P.
18/06/2022 11:11

Très bon accueil dans un beau cadre, un jardin bien agencé en une grande terrasse ombragée. La cuisine excellente et d'une présentation très agréable servie par un personnel sans reproche. A recommander sans retenue. Merci au chef et au sommelier qui connaissent leur métier.

Michele B.
17/06/2022 10:02

Bon restaurant bon accueil nous étions 4 très contents et satisfaits de notre menu.

Rene V. R.
13/06/2022 19:16

Personnel très serviable, nourriture excellente, cadre magnifique

Christine L.
13/06/2022 12:45

Merveilleux moment....mets délicieux....service extra! Une super adresse....

Daisy Q.
13/06/2022 07:42

Chaque plat était une surprise d'originalité et de raffinement. Pour l'une de nous, c'était une première visite, elle s'est bien promis d'y revenir ! Merci,Stéphane et à la prochaine. ; elle nous a bien promis d'y revenir.

Eva D.
12/06/2022 18:19

Le service, la gentillesse et l'accueil reçus étaient formidables, sans parler de la finesse et l'originalité des plats servis

Alain B.
12/06/2022 17:29

Cuisine de qualité à un prix raisonnable. Service professionnel (un peu lent : trop peu de serveurs pour une salle relativement complète) .

francis et myriam dupont janssen francis et myriam f. e. m. d. j. f. e. m. d. j.
12/06/2022 10:23

tout est parfait nourriture presentation des plats service cadre personnel cuisine tres rafinee

Cerise R.
12/06/2022 10:16

Problème au niveau du service. Manque de professionnalisme, la cata ! Gros soucis dans la selection des champagnes et vins. Problème de cuisson des viandes et un assaisonnement beaucoup trop présent. Rapport qualité prix totalement injustifié !

Antoinette B.
11/06/2022 13:38

Tout était parfait !

1
2
3
4
Laatste beoordelingen
  • Comment ne pas être satisfait du passage dans...
    Marc, 56, Juni 25, 2022
  • Tout était parfait...
    Amandine, 42, Juni 24, 2022
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Menu Lunch 42.00€

(Servi jeudi, vendredi midi)

 

 

Carpaccio de Cabillaud mariné à l’hibiscus et sirop de sureau

ou

Escalope de foie gras poêlée, salade tiède de fraises au vinaigre de Xérès

 

 

 

Magret de canard au miel d’acacia et vinaigre de framboises, légumes de saison

ou

Filet de sébaste saisi sur peau, purée de navets/échalotes, bisques de crevettes

 

 

Assiette de fromages de Philippe Olivier

ou

Bavarois au fruit de la passion, biscuit joncquois

 

 

 

Possibilité d’accompagnement de notre forfait vins

 

 

24.00€

 

 

 

 

 

Menu Dîner 52.00€

(Servi jeudi, vendredi, samedi soir et dimanche midi)

 

 

Ravioles d’écrevisses, bisque aux agrumes et épices

ou

l’œuf à 63°, asperges blanches du pays

 

Sorbet du moment

 

Roulade d’agneau aux feuilles de Nori, purée de panais, pommes dauphines

ou

Dos de cabillaud recouvert d’écailles de courgettes, crémeux de poireaux

 

 

Fourme d’Ambert gelée de poires et poires au sirop

ou

Bavarois fraises, biscuit à la farine de riz

 

 

 

Possibilité d’accompagnement de notre forfait vins

 

 

33.00€

Bekijk op kaart
Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Sodexo Lunch Pass®, American Express, Master Card, Visa, Bancontact
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Real-time reserveerbaar, Kindermenu's, Uitgaansrestaurant, Live muziek, Parking, Air conditioning, Honden toegelaten, Terras, Tuin, Spektakel, Rokersruimte
  • Kader
    Eigentijds kader
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
Marc L.
25/06/2022 11:23

Comment ne pas être satisfait du passage dans ce temple de la gastronomie ? Comme à chaque fois que nous y allons, et c'est la 6ème fois, nous sommes toujours impressionné par la qualité des produits, la beauté des assiettes, la classe naturelle, sans être "guindée", de TOUT le personnel. Et que dire du chef !!! Un homme hyper pro, qui aime son "métier passion", charmant, rempli de gentillesse et d'humour (surtout avec la "fourme d'Ambert", qui est exceptionnelle !). Pour nous, qui sommes habitués aux restaurants gastronomiques, "Maxens" est le top du top. Vivement notre prochaine visite.

Amandine C.
24/06/2022 12:22

Tout était parfait

Alain C. m.
24/06/2022 11:04

un repas gastromomique ,le menu digne d'un étoilé, une multitude de saveur et le forfait vin qui accompagner le repas m'a fait voyager

evelyne h.
20/06/2022 16:28

Menu toujours excellent. Raffiné à l'extrême. Associations de saveurssublimes. Les raviolis de langoustines avec la bisque: une tuerie! Personnel très agréable. Parfait!

vanessa n.
18/06/2022 11:26

Accueil parfait , service très agréable et nourriture de qualité

Joseph P.
18/06/2022 11:11

Très bon accueil dans un beau cadre, un jardin bien agencé en une grande terrasse ombragée. La cuisine excellente et d'une présentation très agréable servie par un personnel sans reproche. A recommander sans retenue. Merci au chef et au sommelier qui connaissent leur métier.

Michele B.
17/06/2022 10:02

Bon restaurant bon accueil nous étions 4 très contents et satisfaits de notre menu.

Rene V. R.
13/06/2022 19:16

Personnel très serviable, nourriture excellente, cadre magnifique

Christine L.
13/06/2022 12:45

Merveilleux moment....mets délicieux....service extra! Une super adresse....

Daisy Q.
13/06/2022 07:42

Chaque plat était une surprise d'originalité et de raffinement. Pour l'une de nous, c'était une première visite, elle s'est bien promis d'y revenir ! Merci,Stéphane et à la prochaine. ; elle nous a bien promis d'y revenir.

Eva D.
12/06/2022 18:19

Le service, la gentillesse et l'accueil reçus étaient formidables, sans parler de la finesse et l'originalité des plats servis

Alain B.
12/06/2022 17:29

Cuisine de qualité à un prix raisonnable. Service professionnel (un peu lent : trop peu de serveurs pour une salle relativement complète) .

francis et myriam dupont janssen francis et myriam f. e. m. d. j. f. e. m. d. j.
12/06/2022 10:23

tout est parfait nourriture presentation des plats service cadre personnel cuisine tres rafinee

Cerise R.
12/06/2022 10:16

Problème au niveau du service. Manque de professionnalisme, la cata ! Gros soucis dans la selection des champagnes et vins. Problème de cuisson des viandes et un assaisonnement beaucoup trop présent. Rapport qualité prix totalement injustifié !

Antoinette B.
11/06/2022 13:38

Tout était parfait !

1
2
3
4

Over dit event

  • Over dit event
  • Reserveren voor Restodays
  • Veelgestelde vragen

Reserveer in avant-première

  • Inschrijven

Onze sites

  • www.tablebooker.be
  • www.resto.be
  • www.restodays.be

Contact

Restobookings bv
Lozenberg 11, 1932 Zaventem
BELGIË
Tel: 02.702.10.77
Fax: 02.726.86.48

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te verbeteren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met het gebruik van cookies.
Alle cookies aanvaarden