Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
- - - - -
Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
- - - - -
Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
- - - - -
Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
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La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
Restaurant très calme, nous avons pu savourer encore une fois un délicieux menu varié et de qualité.
Le repas étais très bon tout comme l’accueil et le service. On a passé un très agréable moment. Merci.
Un sans faute!
Habitués aux Resto days, nous avons chaque fois beaucoup de plaisir à savourer cette cuisine, mise en valeur par un service impeccable.
Un des rares ,(si pas le seul, pour la province de Liege), a avoir devoilé son menu .C'est la raison qui nous a poussé a retourner chez ce restaurateur que nous apprecions depuis longtemps. Nous aimerions tellement profiter des restos day's pour decouvrir de nouveaux restaurateurs mais certainement pas, sans en connaitre le menu. Pourquoi ont-ils peur de devoiler leur menu, tous les autres ? Pour moi ,il y a une raison .....
Bon accueil, belle présentation des plats et très bonne qualité, pour " gros " mangeurs.. peut être un peu juste. Forfait vins : nous avons eu ce qui était prévu : 1 verre par plat.. mais au vu du montant du forfait , on pourrait espérer un peu plus.
C’est toujours un régal de se rendre chez Didier Gallet. Une explosion de saveur et un service au top
Menu restodays ce vendredi 22/03/24, toujours aussi précis dans les goûts, service très convivial et attentionné. Merci
Un lieu à découvrir absolument. Ce restaurant propose des plats raffinés, délicats avec des saveurs sublimées par le chef avec une présentation élégante.
Super accueil, super menu, super service .. que dire de plus !
Of course ! One of the best table in the Liège area. Each visit is a pleasure in terms of taste, product quality, originality and presentation. Add to that careful and friendly room service and you will have all the ingredients to have an excellent time.
Qualité de la nourriture et des vins...un bon moment gastronomique que je recommande sans modération ;-)
Qualité des plats et du service. Une réussite des saveurs …
Accueil chaleureux. Originalité des plats-accompagnements et sauces. Accompagnement des vins: bien chosis et adaptés aux plats
Nous étions très satisfaits. Tout était très bon, parfois surprenant dans l'association des saveurs. Le personnel était à l'écoute et prévenant.
Nous avons apprécié tous les plats du menu...
L'embiance - le service et l'originalité et...
Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
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La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Croquant au sarrasin, jambon fumé, gel de melon
Macaron pétoncle
Notre incontournable carotte glacée
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Préparation à cru de rouget, gaspacho, sorbet anchoyade.
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Fleur de courgette farcie, olivade à la sauge du jardin.
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Volaille jaune de Marc Lamy, le filet fumé et poêlé, jus brun au romarin, aubergine .
Le « Mac Galet » de cuisses désossées, mayonnaise fumée.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 €.ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition : les myrtilles de nos forêts, parfum de cuberdon, sorbet au yaourt de la ferme France.
Restaurant très calme, nous avons pu savourer encore une fois un délicieux menu varié et de qualité.
Le repas étais très bon tout comme l’accueil et le service. On a passé un très agréable moment. Merci.
Un sans faute!
Habitués aux Resto days, nous avons chaque fois beaucoup de plaisir à savourer cette cuisine, mise en valeur par un service impeccable.
Un des rares ,(si pas le seul, pour la province de Liege), a avoir devoilé son menu .C'est la raison qui nous a poussé a retourner chez ce restaurateur que nous apprecions depuis longtemps. Nous aimerions tellement profiter des restos day's pour decouvrir de nouveaux restaurateurs mais certainement pas, sans en connaitre le menu. Pourquoi ont-ils peur de devoiler leur menu, tous les autres ? Pour moi ,il y a une raison .....
Bon accueil, belle présentation des plats et très bonne qualité, pour " gros " mangeurs.. peut être un peu juste. Forfait vins : nous avons eu ce qui était prévu : 1 verre par plat.. mais au vu du montant du forfait , on pourrait espérer un peu plus.
C’est toujours un régal de se rendre chez Didier Gallet. Une explosion de saveur et un service au top
Menu restodays ce vendredi 22/03/24, toujours aussi précis dans les goûts, service très convivial et attentionné. Merci
Un lieu à découvrir absolument. Ce restaurant propose des plats raffinés, délicats avec des saveurs sublimées par le chef avec une présentation élégante.
Super accueil, super menu, super service .. que dire de plus !
Of course ! One of the best table in the Liège area. Each visit is a pleasure in terms of taste, product quality, originality and presentation. Add to that careful and friendly room service and you will have all the ingredients to have an excellent time.
Qualité de la nourriture et des vins...un bon moment gastronomique que je recommande sans modération ;-)
Qualité des plats et du service. Une réussite des saveurs …
Accueil chaleureux. Originalité des plats-accompagnements et sauces. Accompagnement des vins: bien chosis et adaptés aux plats
Nous étions très satisfaits. Tout était très bon, parfois surprenant dans l'association des saveurs. Le personnel était à l'écoute et prévenant.