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11e sterreneditie |   16 juni - 2 juli 2023
85 deelnemende restaurants
Terug

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 27 - 4140 SPRIMONT
Rue Grand Bru 27 27 - 4140 SPRIMONT
Franse, Gastronomische
15/20 Gault&Millau
270 beoordelingen 270 beoordelingen
RestoDays menu

Menu du midi

Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 21 €

La petite bulle et ses mises en bouche apéritives:

Croustillant au jambon fumé de chez Lawarée.

 Tartelette de truite d’Ondenval, fromage blanc.

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Crème brûlée de foie gras, pickles d’oignons rouges et cramique maison.

- - - - -

 Duo de pressée de volaille et baby homard, beurre blanc fumé maison.

 - - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages :

en supplément + 13 €

- - - - -

En prélude au dessert : millefeuille de pommes de terre à la vanille.

- - - - -

Grand classique mais tellement bon : le gratin de fraises, glace au lait d’amandes.



Menu du soir

Sélection de vins (4 vins différents) un verre avec chaque plat : 30 €

La petite bulle et ses mises en bouche apéritives:

Croustillant au jambon fumé de chez Lawarée.

 Tartelette de truite d’Ondenval, fromage blanc.

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Crème brûlée de foie gras, pickles d’oignons rouges et cramique maison.

- - - - -

Filet de poisson selon l’arrivage du marché, jus de citron et sauge

du potager de notre « Petit Luca »

- - - - -

 Duo de pressée de volaille et baby homard, beurre blanc fumé maison.

 - - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages :

en supplément + 13 €

- - - - -

Grand classique mais tellement bon : le gratin de fraises, glace au lait d’amandes.



Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.
Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
Merci de votre compréhension.


Beoordelingen
Erwin D. S.
20/01/2023 09:10

Menu très recherché, nos papilles ont fait un beau voyage .Du début à la fin tout est parfait aussi bien du côté cuisine que le service. Le cadre est chaleureux et décoré avec beaucoup de goût. Merci pour cette découverte. Une excellente adresse. Carine et Erwin

Frédéric D.
15/01/2023 11:12

Cuisine très variée et exceptionnelle. Équipe sympathique.

Thierry M.
13/01/2023 15:09

Repas agréable dans un cadre cosy Ambiance un peu froide

Stéphanie D.
30/12/2022 09:23

Dès l'accueil nous nous sommes sentis transportés dans l'univers de ce chef talentueux. Le personnel jeune et dynamique est très bien encadré et toute l'équipe est aux petits soins pour nous. Tout au long du menu pas une fausse note, du goût, des associations, des souvenirs d'enfance partagés, un délice pour les papilles ! Mentions spéciales pour la salade de carottes et le sorbet d'huîtres, c'était vraiment génial ! Merci à toute l'équipe DG pour ce merveilleux moment.

Jean-Pierre G.
23/12/2022 09:16

Excellente cuisine inventive. Attention soignée.

Catherine P.
04/12/2022 13:22

Superbe découverte . Accueil et service vraiment au top . L ensemble des plats étaient très bien servis, raffinés , pleins de saveurs, de très jolies découvertes et une excellente harmonie dans les plats . Un bonus pour le sorbet carottes ( souvenir d enfance) . Vraiment a recommander

sandra H.
27/11/2022 11:45

Une découverte incroyable. Entre l ambiance cosy, le service impeccable et le mélange des saveurs tout etait parfait. La seule chose qui pourrait être améliorée c est que le chef passe auprès des tables

Lampros P.
27/11/2022 09:59

Qualité de l’accueil Beauté et succulence des plats et très beau choix des vins Très satisfait de notre 4 eme visite Nous y reviendrons avec plaisir et en parlerons autour de nous

FABIENNE L.
24/11/2022 18:14

L'ensemble de la table a apprécié l'accueil, le service et que dire de la qualité de la cuisine ! Nous reviendrons rapidement. Merci à toute l'équipe.

Jean Luc C.
20/11/2022 09:54

Cadre, discrétion entre les tables, service, qualité et variété des plats proposés.

Françoise J.
13/11/2022 12:16

Tout était top ! Service, accueil, cadre, et bien sûr le contenu des assiettes : délicieux !!! Nous reviendrons certainement...

Laurent M.
07/11/2022 07:20

Jamais décu de la cuisinne. De plus le cadre est très agréable ainsi que des tables en nombre limité permettent d'apprécier le moment.

Romain C.
04/11/2022 14:14

Un très bon repas dans un cadre agréable avec un personnel super sympa. Une découverte à 2 pas de la maison ! A très vite

Martine C.
30/10/2022 12:55

Accueil charmant et chaleureux. Repas délicieux. Vins parfaits Une très belle découverte

gilles g.
25/10/2022 10:58

Tout était très bien.Le service était top,les plats étaient délicieux (avec en plus des produits régionaux) et on a vraiment pris le temps de répondre à nos différentes questions.

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Laatste beoordelingen
  • Mooie prijs kwaliteit verhouding Zeer lekker...
    martine, 67, Mei 29, 2023
  • Cuisine inventive, raffinée. Joli cadre et...
    Didier et Anne-C., 68, Mei 27, 2023
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Menu du midi

Sélection de vins (trois vins différents) un verre avec chaque plat : 21 €

La petite bulle et ses mises en bouche apéritives:

Croustillant au jambon fumé de chez Lawarée.

 Tartelette de truite d’Ondenval, fromage blanc.

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Crème brûlée de foie gras, pickles d’oignons rouges et cramique maison.

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 Duo de pressée de volaille et baby homard, beurre blanc fumé maison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

en supplément + 13 €

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En prélude au dessert : millefeuille de pommes de terre à la vanille.

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Grand classique mais tellement bon : le gratin de fraises, glace au lait d’amandes.



Menu du soir

Sélection de vins (4 vins différents) un verre avec chaque plat : 30 €

La petite bulle et ses mises en bouche apéritives:

Croustillant au jambon fumé de chez Lawarée.

 Tartelette de truite d’Ondenval, fromage blanc.

Notre incontournable carotte glacée

- - - - -

Crème brûlée de foie gras, pickles d’oignons rouges et cramique maison.

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Filet de poisson selon l’arrivage du marché, jus de citron et sauge

du potager de notre « Petit Luca »

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 Duo de pressée de volaille et baby homard, beurre blanc fumé maison.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

en supplément + 13 €

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Grand classique mais tellement bon : le gratin de fraises, glace au lait d’amandes.



Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.
Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
Merci de votre compréhension.


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Info
  • Betalingswijzen
    American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
Erwin D. S.
20/01/2023 09:10

Menu très recherché, nos papilles ont fait un beau voyage .Du début à la fin tout est parfait aussi bien du côté cuisine que le service. Le cadre est chaleureux et décoré avec beaucoup de goût. Merci pour cette découverte. Une excellente adresse. Carine et Erwin

Frédéric D.
15/01/2023 11:12

Cuisine très variée et exceptionnelle. Équipe sympathique.

Thierry M.
13/01/2023 15:09

Repas agréable dans un cadre cosy Ambiance un peu froide

Stéphanie D.
30/12/2022 09:23

Dès l'accueil nous nous sommes sentis transportés dans l'univers de ce chef talentueux. Le personnel jeune et dynamique est très bien encadré et toute l'équipe est aux petits soins pour nous. Tout au long du menu pas une fausse note, du goût, des associations, des souvenirs d'enfance partagés, un délice pour les papilles ! Mentions spéciales pour la salade de carottes et le sorbet d'huîtres, c'était vraiment génial ! Merci à toute l'équipe DG pour ce merveilleux moment.

Jean-Pierre G.
23/12/2022 09:16

Excellente cuisine inventive. Attention soignée.

Catherine P.
04/12/2022 13:22

Superbe découverte . Accueil et service vraiment au top . L ensemble des plats étaient très bien servis, raffinés , pleins de saveurs, de très jolies découvertes et une excellente harmonie dans les plats . Un bonus pour le sorbet carottes ( souvenir d enfance) . Vraiment a recommander

sandra H.
27/11/2022 11:45

Une découverte incroyable. Entre l ambiance cosy, le service impeccable et le mélange des saveurs tout etait parfait. La seule chose qui pourrait être améliorée c est que le chef passe auprès des tables

Lampros P.
27/11/2022 09:59

Qualité de l’accueil Beauté et succulence des plats et très beau choix des vins Très satisfait de notre 4 eme visite Nous y reviendrons avec plaisir et en parlerons autour de nous

FABIENNE L.
24/11/2022 18:14

L'ensemble de la table a apprécié l'accueil, le service et que dire de la qualité de la cuisine ! Nous reviendrons rapidement. Merci à toute l'équipe.

Jean Luc C.
20/11/2022 09:54

Cadre, discrétion entre les tables, service, qualité et variété des plats proposés.

Françoise J.
13/11/2022 12:16

Tout était top ! Service, accueil, cadre, et bien sûr le contenu des assiettes : délicieux !!! Nous reviendrons certainement...

Laurent M.
07/11/2022 07:20

Jamais décu de la cuisinne. De plus le cadre est très agréable ainsi que des tables en nombre limité permettent d'apprécier le moment.

Romain C.
04/11/2022 14:14

Un très bon repas dans un cadre agréable avec un personnel super sympa. Une découverte à 2 pas de la maison ! A très vite

Martine C.
30/10/2022 12:55

Accueil charmant et chaleureux. Repas délicieux. Vins parfaits Une très belle découverte

gilles g.
25/10/2022 10:58

Tout était très bien.Le service était top,les plats étaient délicieux (avec en plus des produits régionaux) et on a vraiment pris le temps de répondre à nos différentes questions.

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