Semaine du Resto

Terug

The 1040

Place Jourdan 1 - 1040 ETTERBEEK

Wijk Jourdan Belgische, Franse

13/20 Gault&Millau

241 beoordelingen 241 beoordelingen

RestoDays menu

AMUSE-BOUCHE

Œuf de caille, mousseline au piment d’Espelette ; Scampi et perle de yuzu ; Cornet salé, mousse

Orval et noisette

LES ENTRÉES

Carpaccio de Saint-Jacques, radis noir, agretti, citron vert, groseilles

Espuma d'œuf et fromage flandrien, asperges, crumble de focaccia au romarin

Raviolone de cèleri rave, farce d’artichaut et fromage vegan, Margarine blanche à la sauge

Canard fumé, chutney de dattes et gingembre, réduction d'orange et poivre fumé

LES PLATS

Asperges blanches poêlées, crumble de pistache, mousseline de cerfeuil

Carré d'agneau moutardé en croûte de persil, purée de pommes de terre, chicon, petits pois et fèves

Filet de vivaneau, poêlée printanière, sauce citronnelle-gingembre, caviar de hareng fumé

Artichaut braisé à l'ail et menthe, hollandaise végan safranée, pois-chiches en différentes textures

LES DESSERTS

FORÊT NOIRE

Génoise chocolat, ganache montée, chantilly vanille

COCO-PASSION

Biscuit cuillère, mousse coco, insert passion

LE COEUR DE LA REINE

Dacquoise amandes, confit de fraises, mousse vanille-fromage blanc

LE DIAMAND VEGAN

Mousse végan, amandes, glace yaourt soja vanille

Beoordelingen

Sandra B.

10/04/2023 12:04

Repas excellent Personnel très professionnel Un grand merci

Valérie d. N.

10/04/2023 10:06

Très beau buffet avec une variété de mets poissons, viandes, crustacés, légumes, .... délicats, frais et proposés avec beaucoup de finesse. Service impeccable, souriant et accueillant. La décoration intérieure du restaurant est très cosy : déco plantes, bouquet de fleurs, sculptures superbes, déco mural et mobilier aux couleurs chatoyantes; endroit reposant où l'on peut profiter du moment gastronomique présent!

Pascale C.

05/04/2023 10:44

Rapport qualité/prix correct Cadre sympa

Walter M.

31/03/2023 10:04

cadre agréable, excellent repas, service parfait et personnel très accueillant

Salvatore D.

29/03/2023 10:17

Menu de qualité et très bon service.

Delphine D.

27/03/2023 13:45

Accueil charmant, personnel très aimable, nourriture très bonne, bref un très bon moment pour le brunch !

Claire V. b.

27/03/2023 11:22

Le service, le buffet magnifique et délicieux, la gentillesse de l accueil et le cadre

Inge D. W.

26/03/2023 18:28

vriendelijk en professioneel personeel, aangenaam kader en lekkers op ons bord verfijnde presentatie.

Gianluigi A.

25/03/2023 10:07

Les plats sont excellents et le dressage toujours soigné. Le personnel est aux petits soins.

Nadia B.

18/03/2023 11:32

Super repas, cuisine excellente et cadre très agréable

Morgane V. R.

16/03/2023 09:10

Les serveurs et la chef de salle préférée glousser ensemble que de s'occuper des clients. Il manquait d'un plat dans le menu. Ce qui a réduit fortement les choix. Cuisson de l'agneau insatisfaisant, pas passer de sauce. Il y a eu un petit geste commercial mais aurais pu faire plus.

Caroline M.

14/03/2023 09:04

Ce n'était pas ma première visite et The 1040 reste une valeur sure, service, qualité, ambiance. Tout était parfait.

Helene C.

13/03/2023 20:23

Le plat est de qualité, beau buffet avec choix, finesse et variété. Personnel très agréable et professionnel. Les jus de fruits sont delicieux. Cadre et decoration moderne et harmonieux.

Romain c.

13/03/2023 09:33

Le repas était vraiment bon, bravo à la cuisine. Le service impeccable, je recommande vivement.

Carmela d.

11/03/2023 10:09

Le service était top, l'endroit est magnifique, les serveurs/serveuses super gentilles et à l'écoute. Le menu était super bon mais n'hésitez pas à ajouter plus d'options végétariennes :) Mes meilleurs compliment au(x) chef(s)!

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Excellent food and service. We ordered 2 mussel...

Tuan H., April 25, 2025
Très bon buffet...

Gérard, 53, April 22, 2025

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