Menu RestoDays

Menu 3 services 46€ Mets & vins 73€

Menu 4 services 56€ Mets & vins 88€

Les délicatesses

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Raviole de gambas / fraicheur marine

Ou

Oeuf parfait/ truffe d’hiver / duxelles de champignons / nuage

de pomme de terre / jus de viande truffé & tuile croustillante

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Volaille de Bresse / macaronis farcis, truffe noire & artichaut sauce Albufera

Ou

Bar de ligne rôti au beurre demi sel / tatin de courge au curry madras

citron Mayer

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Fromage en supplément ou en remplacement

Saint -Marcellin tiède /compote de poires William au noix de cajou

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Inspiration Du Chef