Superbe soirée. L'apéro adapté sans alcool suivi d'un repas 6 temps magique comme toujours. Le seul endroit où nous mangeons des aliments que nous ne gouterions jamais ailleurs.

Pas de choix possible en dehors du menu 4 temps alors que sur internet il y a bien 1 carte avec plusieurs choix possibles. Dans ce même menu 4 temps pas possible de prendre du poisson en remplacement de l'agneau, bien que le ROUGET soit proposé, sur internet. Pas assez de légumes. Seulement 1 asperge avec le plat principal. Ces 2 points ne sont pas acceptables dans cette gamme de prix.

Nous avons beaucoup apprécié la cuisine. Les plats étaient raffinés. Le choix des produits frais est fait sans concession. Le menu était très équilibré . La signature assez sicilienne nous a rappelé de bons restaurants en Sicile. Les vins sont bien choisis et très bien décrits par le maître d'hôtel. Jolie découverte

Tout était parfait. Accueil, présentation des différentes formules menus, accords vins.

Soirée découverte gastronomique, à l'occasion des RestoDays. 13/20 au Gault et Millau, "Le Métro" est une table italienne revisitée qu'il vous faut tester incontestablement ! De la praline de chocolat ruby farcie au foie gras aromatisé à la framboise à la bouchée citron à la ganache de citron, en passant par les tortelli citron ricotta menthe et l'osso bucco de veau au céleri rave... De la mise en bouche aux mignardises accompagnant le café, TOUT était un réel régal pour émoustiller nos sens ! Le patron est en salle avec son "padre" et la Cheffe est son épouse. L'accueil et le service sont irréprochables. Le cadre est sobre, plutôt moderne, avec une décoration épurée. Le tout est excessivement propre et de faction récente. Les plats sont joliment et élégamment présentés dans une vaisselle de choix et les mets sont excellents et de qualité. Le tout forme un ensemble tant appréciable pour les yeux que pour les papilles ! La carte des vins, essentiellement composée de breuvages italiens est assez variée (àpd 35 €). La maison propose également un forfait vins en accompagnement (33€/p.). Une belle découverte. Un seul bémol : un peu plus de transparence quant au prix des boisons (hors vins) ne serait pas du luxe.

Voilà un resto qui mérite d être connu. Tout était succulent. J ai particulièrement aimé la praline de foie gras. Nous étions installées dans une petite alcôve bien au chaud L addition n est pas exagérée pour cet orgasme culinaire On y retournera.

Cadre sympathique, personnel très agréable, ambiance détendue. Et nos papilles ont été stimulées de manière exceptionnelle ! Que demander de plus?