MENU 3 SERVICES

ENTRÉES

V - Crème de chou-fleur et parmesan, salade de chou-fleur à la noisette

Gravlax de saumon maison aux mûres, crème aigre, légumes acidulés

Terrine de campagne pistachée, pickles de potiron

PLATS

V - Lasagne d'asperges, ricotta citron et fior di latte

Boulette de veau du Limousin, garniture d'une blanquette

Cannelloni de gambas, poireaux et tomates confites, bisque corsée au curry Vadouvan

DESSERTS

Profiteroles glacées à la vanille de chez Nicolas, sauce au chocolat et fève Tonka

Carpaccio d'ananas, sirop épicé, glace coco

LUNCH : 34€ | DINER : 39€