entrées

Burrata sur son lit de risoto de lentilles coraille et son chorizo roti

Ou

gambas grillées sauce pastis et safran

plats

canette rotie et sa compotée d ananas au rhum brun accompagnée de son amandine

Ou

filet de cabilau cuit avec son beurre de pistache, purée de patate douce réduction d agrum

dessert

croquettes de chocolat sur ton tartare de fruits frais

Ou

proffiteroles glace balays et son chocolat chaud