Un Max De Goût
Quai de l'Ourthe 17 - 4170 COMBLAIN-AU-PONT
Tout était parfait, dommage que nous n'ayons pas eu l'occasion de féliciter le chef vous avez un bel avenir devant vous
Nous avons passé une merveilleuse soirée dans un cadre épuré et accueillant. Nous avons opté pour le menu Max et Erika avec la sélection de vins. Tout était parfait comme toujours! La cuisine était d’une finesse et justesse impressionnante. Chaque plat provoque une émotions différentes! Encore merci à vous et à très bientôt.
Très grande cohérence au niveau du menu, les goûts étaient au rendez-vous…. Assiettes magnifiques, service souriant … tout était parfait, merci à toute l’équipe … Il y a juste un truc qui me contrarie un tout petit peu, c’est le système de supplément, je trouve que le cabillaud sans le caviar, ce ne serait pas du tout le même plat … ne faudrait il pas l’imposer pour ne pas que le client passe à côté de cette émotion … ?
Tout d’abord on ne suit pas correctement l’arrivée des clients il me semble qu’il y est des préférences ensuite on compte un supplément pour un changement de plat alors que l’on à sonné une semaine avant pour demander ce changement pas correct du tout
Une soirée gastronomique, ça doit être comme un voyage sensoriel, une explosion de saveurs… Je peux vous dire que notre voyage gustatif s'est très bien passé. Ambiance élégante, service aux petits soins, le sommelier qui joue de ses flûtes comme un musicien de jazz. Très belle expérience. Ça nous donne envie de revenir encore et encore, parce que chaque bouchée, chaque vin, c’est une histoire racontée dans l’assiette. Franchement, une étoile Michelin, c’est tout à fait mérité pour ça. Bonne continuation à vous.
Tout était parfait, ou presque : diversité du menu, mets, cuisson, présentation, vins top, et une nouvelle équipe au diapason du chef. Merci!
Fine dining experience
Nous avons passé un excellent moment dans ce restaurant. Le cadre est à la fois élégant et chaleureux, propice à une soirée agréable. Le service a été impeccable : attentionné, discret et efficace. Côté cuisine, tout était parfaitement maîtrisé, des cuissons aux associations de saveurs. Une vraie belle surprise, d’autant plus que les prix restent très raisonnables au vu de la qualité proposée. Une adresse à recommander sans hésitation.
Là, tout n’est qu’ordre et beauté, luxe, calme et volupté …
Dans l'ensemble produit de qualité et très bon service
Bonsoir, Très bonne dégustation, cuisson des viandes parfaite. Tout était très bon Service et personnel top Le petit bémol, j'aurais apprécié les plats un rien plus chaud, surtout le petit expersso final, nous les italiens nous l aimons bien chaud . Petit conseil, préparation des mignardises avant de faire le café.. mais c est un détail, le repas était top , ainsi que l accompagnement des vins. On vous recommandera bien évidemment
Service impeccable. Vins et repas parfaits. Merci.
L’excellence est présente à tous les niveaux, comme c’est souvent le cas dans les restaurants de ce niveau. S’y ajoute en plus la fraîcheur de la jeunesse et une ambiance particulièrement douce et agréable. Bravo et merci.
Très bon repas
Tout était au top , accueil , service , décor et surtout la cuisine du chef une vrai découverte !!!
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Très bien. Étoile méritée....
Jean-Luc H., Juni 29, 2025 -
Une très belle découverte que ce soit gustative...
Sophie et Gérard, 48, Juni 29, 2025
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BetalingswijzenMaster Card, Visa, Bancontact, Cash
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AccommodatiesFaciliteiten mindervaliden, Wi-fi
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KaderRomantisch kader
