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33e editie |   13 — 29 maart 2026
63 deelnemende restaurants
Terug

L'Artiste

Rue de la Gare 85 - 5522 FALAEN
Rue de la Gare 85 - 5522 FALAEN
Franse, Gastronomische
14/20 Gault&Millau
2148 beoordelingen 2148 beoordelingen
RestoDays menu

Saumon Mowi

Concombre pickles -verveine -jalapenos -irish mor -sudachi

 

Chicons pleine terre

Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite

 

Volaille fermière

Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym

 

Wagyu

Morilles -vin jaune -Maitake

 

Céleri rave

Macadamia -dulce -foin

 

Vanille -chocolat -truffe noir

 

Beoordelingen
Adeline M.
31/03/2022 10:44

Magnifique découverte : explosion de saveurs, accords & textures surprenants, bel accord met-vin, service au top & je ne parle même pas de la magnifique table en bois à laquelle nous étions installés. Nous reviendrons !

Valérie f.
31/03/2022 10:33

À chaque visite, c’est une exposition gustative hors normes. L’ambiance y est chaleureuse. Les saveurs colorées, les mets raffinés, la vaisselle appropriée, les vins sélectionnés font de l’artiste un lieu d’exception.

Pierre T.
29/03/2022 18:09

Très bien reçu tant par le personnel que le patron. Cadre magnifique et repas succulent.

Didier R.
28/03/2022 21:22

Tout était parfait

Damien V.
28/03/2022 10:10

Extraordinaire expérience. Fraîcheur, créativité, originalité sont les maîtres-mots de ce moment. A renouveler sans hésiter.

Sandy B.
26/03/2022 13:59

Évidemment délicieux et le personnel est au TOP

Alain W.
25/03/2022 13:34

Cuisine inventive

Stéphanie P. f.
25/03/2022 10:54

Bel accueil, super chouette équipe jeune et dynamique ! Toutes les mises en bouches étaient surprenantes et succulentes. Les plats était très beaux ! Un vrai régal pour les papilles :-) Nous y retournerons avec plaisir . Très belle découverte. À recommander

Fabienne K.
25/03/2022 09:14

Quelle belle découverte! Nous avons apprécié les belles tables en bois, la vaisselle originale, les plats bien présentés, plein de saveurs et inventifs. Très bon vin.

Thierry R.
21/03/2022 18:29

Tour était très bien

Catherine L.
21/03/2022 12:11

Habitués aux restaurants gastronomiques ,et curieux de nouveautés, nous voulions depuis un certain temps venir goûter votre cuisine.Nous avons choisi un menu 3 services Les plats sont très bien présentés,colorés, nets, bien mis en valeur par une très belle vaisselle. Les mises en bouche: de petites merveilles pour les papilles et les pupilles..Les différents plats nous ont tous conquis, dans la justesse des associations, des goûts et saveurs..Le prix affiché est conforme à la tendance pour ce type de restauration, nous émettons néanmoins 2 petites réserves, concernant notre expérience : les assiettes auraient pu être un peu plus copieuses,heureusement le pain était délicieux et fut apprécié pour terminer la sauce dans nos assiettes , mais en quittant ils nous manquaient un petit quelque chose ( même avec un 3 services) La personne qui effectuait le service énonçait très vite en se déplaçant et très bas les plats (autrement dit nous n'avons rien compris) et nous n'avions plus à notre disposition le menu, de façon à se remémorer les intitulés . Un peu dommage . Notre expérience reste néanmoins bien positive ,, une belle découverte,

Roger R.
21/03/2022 09:39

Très très bon, qualité et diversité, plus l’inventivité du chef, magnifique. Le personnel est très sympathique et agréable, jeune équipe qui connaît son menu. J’y retournerai.

Annick S.
21/03/2022 09:10

Très belle assiette parfaitement dressées, pleines de saveurs, et travaillés avec une grande efficacité. Belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir.

Morgane V. l.
20/03/2022 13:20

Digne d'un top chef :-) Un cadre très chaleureux. Le menu est une découverte gustative, aussi bien par les gouts surprenants que par les différentes textures et présentations, dans des assiettes plus jolies les unes que les autres. Des plats raffinés, une cuisine très féminine, qui contraste avec l'apparence du chef, plutôt baroudeur. Un juste équilibre pour chaque plat. Le menu 6 services se mange sans être de trop. Un petit bémol sur le bruit dans le salle, que sera rapidement corrigé suite aux futurs aménagements prévus par le chef. La visite de celui-ci en fin de repas, très naturelle et sympathique, termine cette soirée sur une note plus que positive.

MARC L.
20/03/2022 10:22

Super bien mangé avec un service de qualité ! À refaire

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Babaganoush -noisette du Piemont -yuzu-bonite

 

Volaille fermière

Pomme noir - morille farcie -råraka-infusion de thym

 

Wagyu

Morilles -vin jaune -Maitake

 

Céleri rave

Macadamia -dulce -foin

 

Vanille -chocolat -truffe noir

 

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    Master Card, Visa, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
Beoordelingen
Adeline M.
31/03/2022 10:44

Magnifique découverte : explosion de saveurs, accords & textures surprenants, bel accord met-vin, service au top & je ne parle même pas de la magnifique table en bois à laquelle nous étions installés. Nous reviendrons !

Valérie f.
31/03/2022 10:33

À chaque visite, c’est une exposition gustative hors normes. L’ambiance y est chaleureuse. Les saveurs colorées, les mets raffinés, la vaisselle appropriée, les vins sélectionnés font de l’artiste un lieu d’exception.

Pierre T.
29/03/2022 18:09

Très bien reçu tant par le personnel que le patron. Cadre magnifique et repas succulent.

Didier R.
28/03/2022 21:22

Tout était parfait

Damien V.
28/03/2022 10:10

Extraordinaire expérience. Fraîcheur, créativité, originalité sont les maîtres-mots de ce moment. A renouveler sans hésiter.

Sandy B.
26/03/2022 13:59

Évidemment délicieux et le personnel est au TOP

Alain W.
25/03/2022 13:34

Cuisine inventive

Stéphanie P. f.
25/03/2022 10:54

Bel accueil, super chouette équipe jeune et dynamique ! Toutes les mises en bouches étaient surprenantes et succulentes. Les plats était très beaux ! Un vrai régal pour les papilles :-) Nous y retournerons avec plaisir . Très belle découverte. À recommander

Fabienne K.
25/03/2022 09:14

Quelle belle découverte! Nous avons apprécié les belles tables en bois, la vaisselle originale, les plats bien présentés, plein de saveurs et inventifs. Très bon vin.

Thierry R.
21/03/2022 18:29

Tour était très bien

Catherine L.
21/03/2022 12:11

Habitués aux restaurants gastronomiques ,et curieux de nouveautés, nous voulions depuis un certain temps venir goûter votre cuisine.Nous avons choisi un menu 3 services Les plats sont très bien présentés,colorés, nets, bien mis en valeur par une très belle vaisselle. Les mises en bouche: de petites merveilles pour les papilles et les pupilles..Les différents plats nous ont tous conquis, dans la justesse des associations, des goûts et saveurs..Le prix affiché est conforme à la tendance pour ce type de restauration, nous émettons néanmoins 2 petites réserves, concernant notre expérience : les assiettes auraient pu être un peu plus copieuses,heureusement le pain était délicieux et fut apprécié pour terminer la sauce dans nos assiettes , mais en quittant ils nous manquaient un petit quelque chose ( même avec un 3 services) La personne qui effectuait le service énonçait très vite en se déplaçant et très bas les plats (autrement dit nous n'avons rien compris) et nous n'avions plus à notre disposition le menu, de façon à se remémorer les intitulés . Un peu dommage . Notre expérience reste néanmoins bien positive ,, une belle découverte,

Roger R.
21/03/2022 09:39

Très très bon, qualité et diversité, plus l’inventivité du chef, magnifique. Le personnel est très sympathique et agréable, jeune équipe qui connaît son menu. J’y retournerai.

Annick S.
21/03/2022 09:10

Très belle assiette parfaitement dressées, pleines de saveurs, et travaillés avec une grande efficacité. Belle découverte, nous reviendrons avec grand plaisir.

Morgane V. l.
20/03/2022 13:20

Digne d'un top chef :-) Un cadre très chaleureux. Le menu est une découverte gustative, aussi bien par les gouts surprenants que par les différentes textures et présentations, dans des assiettes plus jolies les unes que les autres. Des plats raffinés, une cuisine très féminine, qui contraste avec l'apparence du chef, plutôt baroudeur. Un juste équilibre pour chaque plat. Le menu 6 services se mange sans être de trop. Un petit bémol sur le bruit dans le salle, que sera rapidement corrigé suite aux futurs aménagements prévus par le chef. La visite de celui-ci en fin de repas, très naturelle et sympathique, termine cette soirée sur une note plus que positive.

MARC L.
20/03/2022 10:22

Super bien mangé avec un service de qualité ! À refaire

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