Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
Chef talentueux, menu topissime et sélection des vins parfaite ! Service impeccable et chaleureux.
Cadre sympathique. Le mobilier donne une touche chaleureuse a l'endroit ainsi que le choix de la vaiselle. Cuisine bien équilibrée et travaillée avec goût. Bon équilibre entre les plats et la proposition de vins. Personnel agréable et attentionné.
Car il faisait très froid dans la salle...tellement froid que nous n'avons pas pu apprécier à sa juste valeur le repas qui lui est toujours une belle découverte gastronomique...par contre déception aussi quant à la sélection de vins qui est un peu "radine" car avec le menu 6 services nous avons eu droit à 4 demi verres de vin et pas de "rawette"... Pour en revenir au problème de chauffage : c'est la deuxième fois en deux mois (car nous y allons à chaque changement de menu) que le chauffage central ne fonctionne pas...seule une petite cassette à bois était allumée et ce pour toute la salle...or la veille j'avais téléphoné par avoir une table près d'un des radiateurs et une dame m'avait répondu "mais monsieur on chauffe toute la salle vous savez" et ce d'un ton ironique voire méprisant... Du coup nous y retournerons certainement mais au printemps lorsque les températures seront plus clémentes.
Excellent, le restaurant porte bien son nom. Merci à toute l’équipe. BRAVO
Rapport qualité-prix super pour le menu Facebook. C’était délicieux!
Irréprochable, service, qualité, originalité, encore merci.
Un tout grand merci pour la prise en compte de nos contraintes végétariennes et d'intolérance. Merci pour votre créativité à ce sujet. Menu 5 services : une découverte et un plaisir à chaque plat ! Plaisir partagé par l'ensemble des convives. Un très bon moment ! Alain Buisseret
Loin d'être spécialiste, j'ai été enchanté par l’originalité de la cuisine: des goûts, des saveurs inconnues, le tout servis dans des associations étonnantes. Nous reviendrons certainement, et souvent! Une demande: ne buvant pas de boissons alcoolisées, un choix d'eaux pétillantes seraient un bonheur! Bonne continuation (comme vous aimez le dire!) Ed
Accueil très chaleureux, plats très raffinés et gustativement enchanteurs. Bravo !
Les plats étaient succulents et très bon service. Le seul bémol se situe au niveau de l aspect moins cosy de notre table car il y avait d une part, beaucoup de distance entre l invité de chaque extrémité de la table (tablée des 4) et d autre part, nous étions près de la porte qui donne sur le chalet et donc nous sentions le courant d air dans nos jambes. Mis à part cela, le reste était nickel.
Un régal un menu truffe d une finesse et pleins de saveurs qui nous a plus que conquis. Le dessert à la truffe était quant à lui exceptionnel.
Magnifique endroit à la décoration soignée et agréable, à l'intérieur comme en terrasse. Le personnel de salle, accompagné par le patron est efficace et sympathique. Rien à dire côté assiettes, tout y est parfait : produits frais, dressage soigneux, quantité bien dosée. Magnifique chariot à fromages. Excellente sélection de vins.
Exceptionnel ! Menu autour de la truffe vraiment sublime, une table sur le côté qui permet de passer un chouette moment au calme, un service efficace, à recommander et surtout à refaire.
Excellent menu Facebook Cocktail maison délicieux Juste dommage qu'il fasse un peu froid du à la terrasse ouverte
L'endroit et le personnel sont agréables. Les assiettes sont belles et délicieuses. Petit bémol, le turbo a été mal nettoyé. J'ai retrouvé plusieurs arrêtes. J'ai eu l'impression de ne pas avoir été prise au sérieux ("la peau se mange Madame") J'aurai apprécié plus de considération. Ça n'a pas pour autant gâché notre moment. La sélection vin est assez cher aussi.
Cadre, accueil, personnel, qualité de la nourri...
Nous sommes satisfaits de notre repas mais...
Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
Chef talentueux, menu topissime et sélection des vins parfaite ! Service impeccable et chaleureux.
Cadre sympathique. Le mobilier donne une touche chaleureuse a l'endroit ainsi que le choix de la vaiselle. Cuisine bien équilibrée et travaillée avec goût. Bon équilibre entre les plats et la proposition de vins. Personnel agréable et attentionné.
Car il faisait très froid dans la salle...tellement froid que nous n'avons pas pu apprécier à sa juste valeur le repas qui lui est toujours une belle découverte gastronomique...par contre déception aussi quant à la sélection de vins qui est un peu "radine" car avec le menu 6 services nous avons eu droit à 4 demi verres de vin et pas de "rawette"... Pour en revenir au problème de chauffage : c'est la deuxième fois en deux mois (car nous y allons à chaque changement de menu) que le chauffage central ne fonctionne pas...seule une petite cassette à bois était allumée et ce pour toute la salle...or la veille j'avais téléphoné par avoir une table près d'un des radiateurs et une dame m'avait répondu "mais monsieur on chauffe toute la salle vous savez" et ce d'un ton ironique voire méprisant... Du coup nous y retournerons certainement mais au printemps lorsque les températures seront plus clémentes.
Excellent, le restaurant porte bien son nom. Merci à toute l’équipe. BRAVO
Rapport qualité-prix super pour le menu Facebook. C’était délicieux!
Irréprochable, service, qualité, originalité, encore merci.
Un tout grand merci pour la prise en compte de nos contraintes végétariennes et d'intolérance. Merci pour votre créativité à ce sujet. Menu 5 services : une découverte et un plaisir à chaque plat ! Plaisir partagé par l'ensemble des convives. Un très bon moment ! Alain Buisseret
Loin d'être spécialiste, j'ai été enchanté par l’originalité de la cuisine: des goûts, des saveurs inconnues, le tout servis dans des associations étonnantes. Nous reviendrons certainement, et souvent! Une demande: ne buvant pas de boissons alcoolisées, un choix d'eaux pétillantes seraient un bonheur! Bonne continuation (comme vous aimez le dire!) Ed
Accueil très chaleureux, plats très raffinés et gustativement enchanteurs. Bravo !
Les plats étaient succulents et très bon service. Le seul bémol se situe au niveau de l aspect moins cosy de notre table car il y avait d une part, beaucoup de distance entre l invité de chaque extrémité de la table (tablée des 4) et d autre part, nous étions près de la porte qui donne sur le chalet et donc nous sentions le courant d air dans nos jambes. Mis à part cela, le reste était nickel.
Un régal un menu truffe d une finesse et pleins de saveurs qui nous a plus que conquis. Le dessert à la truffe était quant à lui exceptionnel.
Magnifique endroit à la décoration soignée et agréable, à l'intérieur comme en terrasse. Le personnel de salle, accompagné par le patron est efficace et sympathique. Rien à dire côté assiettes, tout y est parfait : produits frais, dressage soigneux, quantité bien dosée. Magnifique chariot à fromages. Excellente sélection de vins.
Exceptionnel ! Menu autour de la truffe vraiment sublime, une table sur le côté qui permet de passer un chouette moment au calme, un service efficace, à recommander et surtout à refaire.
Excellent menu Facebook Cocktail maison délicieux Juste dommage qu'il fasse un peu froid du à la terrasse ouverte
L'endroit et le personnel sont agréables. Les assiettes sont belles et délicieuses. Petit bémol, le turbo a été mal nettoyé. J'ai retrouvé plusieurs arrêtes. J'ai eu l'impression de ne pas avoir été prise au sérieux ("la peau se mange Madame") J'aurai apprécié plus de considération. Ça n'a pas pour autant gâché notre moment. La sélection vin est assez cher aussi.