L'oeuf poché de "la cocotte à Isa", asperges sautées et écume de parmesan
ou
La crème vichyssoise de chou fleur, écrevisses et perles de tomate du Berry
La croquette de queue de bœuf et de foie gras, fraîcheur de pomme verte
La cuisse de canard confite, jus à la fruitée de Rochehaut, dauphines
Le dos de skrei ,asperges et mousseline de crevettes grises
LE DESSERT OU FROMAGE ?
Le moelleux chocolat - pistache
ou
Mon croque monsieur banane chocolat
ou
Les fromages sélectionnés par Damien Avalosse (+ 7€) avec le verre de vin (+ 13€)
Menu 3 services en all in (2 verres de vin et ½ bt d'eau) + 22€
46€
Menu 4 services all in (3 verres de vin et ½ bt d'eau) + 22€
56€
Très belle découverte. Un cadre agréable, un personnel accueillant et une délicieuse assiette. A recommander sans modération.
Service, qualité, professionnalisme, accueil, et tout est pensé pour satisfaire le client
Tout était parfait et délicieux. Très beau cadre. Accueil et service au top
Très bon service. Pour le repas de la cuisson au goût, tout est juste, carré précis, diaboliquement succulent . Merci pour cette agréable après-midi, et à bientôt. Pascal et Ewa.
La qualité des produits, le goût et la présentation des plats était superbe!
service impeccable,et repas au top nous nous sommes régale.
Mon avis a été publié dans Namur gourmande et sur votre site CCnomie sur Facebook. Je voulais vous parler d'un restaurant extraordinaire j'y vais pour la 4ème fois et ce ne sera pas la dernière croyez moi. C'est le restaurant CCnomie à Falmignoul. Une cuisine d'exception avec un chef très généreux, merci David Fouille et son équipe. A l'apéritif, un bon CC Gin avec un tonic et les croquettes apéritives En entrées les petits gris de Namur et les asperges sautées et saumon mi-cuit En 2ème entrée les ris de veau braisés asperges et morilles En plat le 1/2 pigeonneau et la couronne + souris d'agneau En dessert la composition rhubarbe et chocolat blanc Pour finir le café et ses mignardises maison et le rhum arrangé Un menu plein de saveurs, de goût et de finesse Une régularité incroyable du début à la fin Une finesse dans la présentation et une précision incroyable dans l'assiette Une dégustation au top, du bonheur dans l'assiette de A à Z Bravo à vous et encore merci pour cette magnifique ballade gustative. Nous reviendrons très vite Etienne Kinart
Vriendelijk personeel, heerlijk gegeten. We komen zeker nog eens terug!
Service impeccable en salle et en cuisine. Cuisine ouverte pas bruyante. Un suivi des plats au top. Très très bon, très jolies présentations des assiettes, chaudes! Petit bémol, desserts trop sucrés.
Accueil au top. Personnel à l’écoute. Qualité du repas . Découverte de saveurs. Nous reviendrons. Merci
Comme toujours, nous sommes séduits par l'organisation et le calme (Apparent) qui règnent en cuisine (Celle-ci étant visible). Leur travail ainsi que celui du personnel de salle méritent le respect. En cuisine, le Chef et son Adjoint fonctionnent de concert et, en peu de mots, semblent interpréter un concerto à quatre mains. C'est une adresse que nous avions découverte il y a plusieurs mois après une marche le long de la Meuse et immédiatement, le coup de foudre était au rendez-vous. Adresse à recommander absolument. Nadine et Francis URBAIN .
Très bon accueil, excellente cuisine pleine de saveur, cadre enchanteur
1 service au top Que dire du repas les papilles se sont régalées. Les yeux ensoleillés vous les couleurs différentes
Un cadre à la fois agréable et relevé avec, en prime, une très belle mise en valeur du patrimoine bâti local. Un accueil et un service de grande qualité. Des plats à la fois superbement présentés et savoureux, à base de produits locaux. Une cuisine inventive qui surprend dans le bon sens du terme. Bref, une très belle expérience que je recommande à tous !
Qualité du repas et du service. De plus des suggestions de vins originaux ; belle découverte
Cadre et accueil magnifiques. Un service de...
Très très bonne aceuil, très bon service et...
L'oeuf poché de "la cocotte à Isa", asperges sautées et écume de parmesan
ou
La crème vichyssoise de chou fleur, écrevisses et perles de tomate du Berry
La croquette de queue de bœuf et de foie gras, fraîcheur de pomme verte
La cuisse de canard confite, jus à la fruitée de Rochehaut, dauphines
Le dos de skrei ,asperges et mousseline de crevettes grises
LE DESSERT OU FROMAGE ?
Le moelleux chocolat - pistache
ou
Mon croque monsieur banane chocolat
ou
Les fromages sélectionnés par Damien Avalosse (+ 7€) avec le verre de vin (+ 13€)
Menu 3 services en all in (2 verres de vin et ½ bt d'eau) + 22€
46€
Menu 4 services all in (3 verres de vin et ½ bt d'eau) + 22€
56€
Très belle découverte. Un cadre agréable, un personnel accueillant et une délicieuse assiette. A recommander sans modération.
Service, qualité, professionnalisme, accueil, et tout est pensé pour satisfaire le client
Tout était parfait et délicieux. Très beau cadre. Accueil et service au top
Très bon service. Pour le repas de la cuisson au goût, tout est juste, carré précis, diaboliquement succulent . Merci pour cette agréable après-midi, et à bientôt. Pascal et Ewa.
La qualité des produits, le goût et la présentation des plats était superbe!
service impeccable,et repas au top nous nous sommes régale.
Mon avis a été publié dans Namur gourmande et sur votre site CCnomie sur Facebook. Je voulais vous parler d'un restaurant extraordinaire j'y vais pour la 4ème fois et ce ne sera pas la dernière croyez moi. C'est le restaurant CCnomie à Falmignoul. Une cuisine d'exception avec un chef très généreux, merci David Fouille et son équipe. A l'apéritif, un bon CC Gin avec un tonic et les croquettes apéritives En entrées les petits gris de Namur et les asperges sautées et saumon mi-cuit En 2ème entrée les ris de veau braisés asperges et morilles En plat le 1/2 pigeonneau et la couronne + souris d'agneau En dessert la composition rhubarbe et chocolat blanc Pour finir le café et ses mignardises maison et le rhum arrangé Un menu plein de saveurs, de goût et de finesse Une régularité incroyable du début à la fin Une finesse dans la présentation et une précision incroyable dans l'assiette Une dégustation au top, du bonheur dans l'assiette de A à Z Bravo à vous et encore merci pour cette magnifique ballade gustative. Nous reviendrons très vite Etienne Kinart
Vriendelijk personeel, heerlijk gegeten. We komen zeker nog eens terug!
Service impeccable en salle et en cuisine. Cuisine ouverte pas bruyante. Un suivi des plats au top. Très très bon, très jolies présentations des assiettes, chaudes! Petit bémol, desserts trop sucrés.
Accueil au top. Personnel à l’écoute. Qualité du repas . Découverte de saveurs. Nous reviendrons. Merci
Comme toujours, nous sommes séduits par l'organisation et le calme (Apparent) qui règnent en cuisine (Celle-ci étant visible). Leur travail ainsi que celui du personnel de salle méritent le respect. En cuisine, le Chef et son Adjoint fonctionnent de concert et, en peu de mots, semblent interpréter un concerto à quatre mains. C'est une adresse que nous avions découverte il y a plusieurs mois après une marche le long de la Meuse et immédiatement, le coup de foudre était au rendez-vous. Adresse à recommander absolument. Nadine et Francis URBAIN .
Très bon accueil, excellente cuisine pleine de saveur, cadre enchanteur
1 service au top Que dire du repas les papilles se sont régalées. Les yeux ensoleillés vous les couleurs différentes
Un cadre à la fois agréable et relevé avec, en prime, une très belle mise en valeur du patrimoine bâti local. Un accueil et un service de grande qualité. Des plats à la fois superbement présentés et savoureux, à base de produits locaux. Une cuisine inventive qui surprend dans le bon sens du terme. Bref, une très belle expérience que je recommande à tous !
Qualité du repas et du service. De plus des suggestions de vins originaux ; belle découverte