Mise en bouche
Spaghetti au ragù de seiche, crème de petits pois
Ou
Raviolis farcis de burrata, champignon et truffe
Filet de sole meunière, purée de pommes de terre
Ou
Brochettes de roulés de cochon panés à la pugliese,
pommes de terre sautées
Dessert du jour
Mise en bouche
Noix de Saint-Jacques crues, taillées en carpaccio
Yuzu et sphérification d’agrumes, huile vierge délicatement infusée
ou
Bœuf Wagyu fumé à froid
Gorgonzola affiné, pane carasau croustillant et touche de poivre sauvage
Langouste rôtie à la catalane
fine brunoise méditerranéenne et jus court corsé
ou
Magret de canard rôti à l’Italienne
Réduction d’orange sanguine, jus perlé et notes d’épices douces
Assiette gourmande du Chef
Variation de créations pâtissières contemporaines
La nourriture était très bonne, peut-être un peu moins pour le dessert. Service assez rapide malgré le monde dans le restaurant.
Très bon service, plats au visuel flatteur mais restant simples dans leur confection. Bonne expérience !
Het was onze 2de resto days bij L'arch en grez. Super goed en vriendelijk.
Deuxième expérience, et à nouveau très réussie ! Qualité des plats, qualité/prix, service sympa, sans oublier les bons vins du patron: un grillo et un nero d'avola. A recommander !
Beaucoup de saveur dans les plats et service très sympathique !
Bon accueil et plats très bons. Service un peu trop rapide.
Le point positif d'abord : le cadre. Le négatif : l'Entrée : malgré sa belle description, le tartare de homard était insipide. Le Plat Principal : on ne m'a pas demandé quelle cuisson je voulais pour la viande qui, lorsqu'elle m'a été servie, était archi-dure, et lorsque j'en ai fait la remarque, on m'a répondu que si elle n'était pas cuite comme cela, je serais malade !! Quant au Dessert, malgré sa belle présentation (type café gourmand), ce qui devait être croquant était mou, ce qui devait être tendre était dur et difficile à couper même au couteau.... Quant au Service, lorsqu'on lui demandait certaines explications, la réponse du garçon était "devinez !", mais pas d'éclaircissement par après. Bref, grosse déception. Dommage !
Bon service et plats succulent
Cadre agréable, personnel accueillant et plats délicieux :) Que demander de plus ?
Une cuisine savoureuse et légère. Le Saint-Jacques gratiné à la truffe blanche et foie gras était une bombe de saveur.
Très bon menu, personnel agréable, beau cadre
Nous avons passé un bon moment et super bien mangé
Accueil glacial et service totalement impersonnel (on avait l'impression de déranger).Nourriture correcte sans plus.
LUNCH;entrée, plat,dessert,café et un quart de vin; délicieux et pour 25€ seulement Je recommande
Être à l’écoute du client, gentillesse, sourire.
Que ce soit au niveau de la qualité des plats...
Très bien reçu et très bien mangé...
Mise en bouche
Spaghetti au ragù de seiche, crème de petits pois
Ou
Raviolis farcis de burrata, champignon et truffe
Filet de sole meunière, purée de pommes de terre
Ou
Brochettes de roulés de cochon panés à la pugliese,
pommes de terre sautées
Dessert du jour
Mise en bouche
Noix de Saint-Jacques crues, taillées en carpaccio
Yuzu et sphérification d’agrumes, huile vierge délicatement infusée
ou
Bœuf Wagyu fumé à froid
Gorgonzola affiné, pane carasau croustillant et touche de poivre sauvage
Langouste rôtie à la catalane
fine brunoise méditerranéenne et jus court corsé
ou
Magret de canard rôti à l’Italienne
Réduction d’orange sanguine, jus perlé et notes d’épices douces
Assiette gourmande du Chef
Variation de créations pâtissières contemporaines
La nourriture était très bonne, peut-être un peu moins pour le dessert. Service assez rapide malgré le monde dans le restaurant.
Très bon service, plats au visuel flatteur mais restant simples dans leur confection. Bonne expérience !
Het was onze 2de resto days bij L'arch en grez. Super goed en vriendelijk.
Deuxième expérience, et à nouveau très réussie ! Qualité des plats, qualité/prix, service sympa, sans oublier les bons vins du patron: un grillo et un nero d'avola. A recommander !
Beaucoup de saveur dans les plats et service très sympathique !
Bon accueil et plats très bons. Service un peu trop rapide.
Le point positif d'abord : le cadre. Le négatif : l'Entrée : malgré sa belle description, le tartare de homard était insipide. Le Plat Principal : on ne m'a pas demandé quelle cuisson je voulais pour la viande qui, lorsqu'elle m'a été servie, était archi-dure, et lorsque j'en ai fait la remarque, on m'a répondu que si elle n'était pas cuite comme cela, je serais malade !! Quant au Dessert, malgré sa belle présentation (type café gourmand), ce qui devait être croquant était mou, ce qui devait être tendre était dur et difficile à couper même au couteau.... Quant au Service, lorsqu'on lui demandait certaines explications, la réponse du garçon était "devinez !", mais pas d'éclaircissement par après. Bref, grosse déception. Dommage !
Bon service et plats succulent
Cadre agréable, personnel accueillant et plats délicieux :) Que demander de plus ?
Une cuisine savoureuse et légère. Le Saint-Jacques gratiné à la truffe blanche et foie gras était une bombe de saveur.
Très bon menu, personnel agréable, beau cadre
Nous avons passé un bon moment et super bien mangé
Accueil glacial et service totalement impersonnel (on avait l'impression de déranger).Nourriture correcte sans plus.
LUNCH;entrée, plat,dessert,café et un quart de vin; délicieux et pour 25€ seulement Je recommande
Être à l’écoute du client, gentillesse, sourire.