Amuse

Geroosterde rode biet

Hibiscus / labneh / za’atar

Coquille

knolselder / bouillon / lardo / prei

+ 15 euro supplement

Hoevekip

warmoes / saumac / granaatappel

Chocolade

Vijg / dadel / hazelnoot / koffie

Wijnarrangement drie gangen : 28 euro

Mits supplement kan je een kaviaarbereiding
of een extra gang aan dit menu toevoegen
Selectie kazen Kaasmeesters Van Tricht – 18 euro
Dessert vervangen door kazen +9 euro