Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
-
Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
-
Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
-
Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
-
Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
-
Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Accueil et service à la hauteur. Présentation professionnelle de la carte. Cuisine originale avec d'excellents produits. Notation Guide Michelin une étoile méritée.
The food was superb, our waitress was helpful and friendly. If we're ever back in Liege we will definitely come here again!
L'accueil, la convivialité, le repas et l'ambiance. Vous faites honneur à notre Université.
Qualité et top service nous avons également apprécié la disponibilité du Chef.
Une ambiance chaleureuse avec un personnel adorable. Le restaurant mérite amplement sa réputation.
Cuisine de haute volée, service très agréable, mon petit chien a été reçu comme un prince, nous avons passé un agréable moment
Cadre: très beau. Service: très bien mais lent. Un des convives à pu changer le plat principal sans problème. Plats: de mémoire, la qualité a diminué par rapport aux années précédentes, bien que c'est toujours bon.
parce que j'y reviens
excellent comme toujours
Just perfect. Great service, excellent recommendations, and perfect good. We were thrilled to have the pleasure of dining here.
Un grand plaisir, comme toujours ! repas délicieux et très bon service
Nous avons été déçus globalement sur le menu découverte à 100 € et nous sommes restés sur notre FAIM. Pas d’expérience gustative, du basique un peu tristounet. On s’attendait à autre chose d’un étoilé. C’était bon, oui, mais sans plus. Une vrai déception même si le cadre et le personnel étaient très bien.
Très beau cadre, service sympathique et nourriture délicieuse. A recommander, mérite bien son étoile.
Service impeccable ravi de lunch les vins le cadre divin
Nourriture excellente et service irreprochable
Toit était parfait : plats, services, cadre....
Un très beau cadre pour une très belle assiette...
Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
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Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
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Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
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Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
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Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
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Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Accueil et service à la hauteur. Présentation professionnelle de la carte. Cuisine originale avec d'excellents produits. Notation Guide Michelin une étoile méritée.
The food was superb, our waitress was helpful and friendly. If we're ever back in Liege we will definitely come here again!
L'accueil, la convivialité, le repas et l'ambiance. Vous faites honneur à notre Université.
Qualité et top service nous avons également apprécié la disponibilité du Chef.
Une ambiance chaleureuse avec un personnel adorable. Le restaurant mérite amplement sa réputation.
Cuisine de haute volée, service très agréable, mon petit chien a été reçu comme un prince, nous avons passé un agréable moment
Cadre: très beau. Service: très bien mais lent. Un des convives à pu changer le plat principal sans problème. Plats: de mémoire, la qualité a diminué par rapport aux années précédentes, bien que c'est toujours bon.
parce que j'y reviens
excellent comme toujours
Just perfect. Great service, excellent recommendations, and perfect good. We were thrilled to have the pleasure of dining here.
Un grand plaisir, comme toujours ! repas délicieux et très bon service
Nous avons été déçus globalement sur le menu découverte à 100 € et nous sommes restés sur notre FAIM. Pas d’expérience gustative, du basique un peu tristounet. On s’attendait à autre chose d’un étoilé. C’était bon, oui, mais sans plus. Une vrai déception même si le cadre et le personnel étaient très bien.
Très beau cadre, service sympathique et nourriture délicieuse. A recommander, mérite bien son étoile.
Service impeccable ravi de lunch les vins le cadre divin
Nourriture excellente et service irreprochable