Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
-
Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
-
Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
-
Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
-
Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
-
Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Un serveur incapable de me donner la moindre information sur un vin proposé - alors que votre carte des vins est en outre particulièrement restreinte - ce ne me semble pas digne d'un restaurant étoilé
Cuisine talentueuse servie impeccablement dans un décor de premier ordre. Prix élevé mais honnête.
Le cadre, le service et bien le contenu des assiettes
Qualité de l'accueil cuisine parfaite Menu équilibré rapport qualité/prix acceptable
Autant dans l'assiette qu'en salle, tout était parfait!
Cependant, trop petites portions pour le prix proposé.
Nous avons très bien mangé, cadre très agréable et personnel sympathique!
Une cuisine raffinée à partir de produits de qualité et un assaisonnement équilibré ! Le cadre, de surcroît, est charmant, le service et le personnel sont impeccable.
Délicieux
Très bon. Service impeccable. Petite critique :trop long délai pour le dessert. A recommander
5 services parfaits du début à la fin ! des produits raffinés, frais, de qualité magnifiés par le travail du chef pour un résultat savoureux, net et précis. Le tout servi avec sourire et compétence. Un cadre magnifique et cosy. Merci au chef et à son équipe pour cette divine soirée !
Le menu du soir était un délice absolu, nous nous sommes régalés !
Un délice!
Délicieux
Un menu jamais annoncé par ce restaurant sur les restos days mais décrit comme ´´ menu surprise ´´
Toit était parfait : plats, services, cadre....
Un très beau cadre pour une très belle assiette...
Oeuf 63° / Premières Asperges de Pays / Sauce Mousseline au Siphon / Huile Aïl des Ours / Croustillant de Pain au Levain
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Cabillaud Demi-Sel / Beurre Monté
Tomate Piment Jus de Coquillage / Mousseline de Pommes de Terre
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Tiramisu / Crème Légère Arabica et
Amande / Croustillant
Saumon Ikejime en Trois Préparations / Teriyaki / Gravelax / Fumé
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Ravioli de Homard / Ketchup de Tomate / Beurre de Homard / Estragon
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Suprême de Pintade Fermière / Ris de Veau
Croustillant / Cappuccino de Champignons de Paris / Fevettes / Girolles
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Dame Blanche Servie à Discrétion par Notre
Equipe / Glace Vanille Turbinée Minute / Espuma de Chocolat Chaud / Croustillant
Un serveur incapable de me donner la moindre information sur un vin proposé - alors que votre carte des vins est en outre particulièrement restreinte - ce ne me semble pas digne d'un restaurant étoilé
Cuisine talentueuse servie impeccablement dans un décor de premier ordre. Prix élevé mais honnête.
Le cadre, le service et bien le contenu des assiettes
Qualité de l'accueil cuisine parfaite Menu équilibré rapport qualité/prix acceptable
Autant dans l'assiette qu'en salle, tout était parfait!
Cependant, trop petites portions pour le prix proposé.
Nous avons très bien mangé, cadre très agréable et personnel sympathique!
Une cuisine raffinée à partir de produits de qualité et un assaisonnement équilibré ! Le cadre, de surcroît, est charmant, le service et le personnel sont impeccable.
Délicieux
Très bon. Service impeccable. Petite critique :trop long délai pour le dessert. A recommander
5 services parfaits du début à la fin ! des produits raffinés, frais, de qualité magnifiés par le travail du chef pour un résultat savoureux, net et précis. Le tout servi avec sourire et compétence. Un cadre magnifique et cosy. Merci au chef et à son équipe pour cette divine soirée !
Le menu du soir était un délice absolu, nous nous sommes régalés !
Un délice!
Délicieux
Un menu jamais annoncé par ce restaurant sur les restos days mais décrit comme ´´ menu surprise ´´