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33e editie |   13 — 29 maart 2026
56 deelnemende restaurants
Terug

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Franse, Gastronomische
15/20 Gault&Millau
416 beoordelingen 416 beoordelingen
RestoDays menu

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.



Menu du midi : 56 € /  Sélection de vins (trois vins différents) 

un verre avec chaque plat : 23 € 

Bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant kimchi betterave.

- Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.

- Notre incontournable carotte glacée.

- - - - -

Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.

- - - - - 

Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake . 

- - - - - - - - - -


Menu du soir : 69 € /  Sélection de vins (quatre vins différents) 

un verre avec chaque plat : 32 € 

Bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant kimchi betterave.

- Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.

- Notre incontournable carotte glacée.

- - - - -

Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.

- - - - - 

Œuf de la « Coquette au prés » cuit à 63°

crevettes grises décortiquées main, mousseline.

- - - - -

Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake . 

Beoordelingen
didier p.
22/06/2022 18:38

Le cadre, acceui', service et les plats.. Top

Kada C.
20/06/2022 11:40

Repas délicieux. Service irréprochable avec le sourire. Le restaurant mériterait une étoile Michelin.

Christine D.
20/06/2022 10:42

Cuisine très fine avec un voyage gustatif qui vaut le détour et réalisée en collaboration avec des producteurs locaux. Un dessert divin . Petit clin d’œil également à l’asbl Osmose

Jean-Gerard N.
18/06/2022 12:23

Nous avons une excellente soirée dans un cadre très agréable. Tant les plats proposés que le personnel et le chef étaient au top. Ravissement des yeux et du palais au rendez-vous pour chaque plat. Service aux petits oignons par des professionnels très attentifs. Timing de digestion entre les mets bien étudié également. Carte des vins très élaborée. Nous avons également aimé avoir eu réponse à chacune de nos petites demandes de précisions techniques. Le cuisinier qui est venu présenter sa réalisation était bien dans le service à table également. Le chef Galet a pris le temps de venir à la rencontre de chaque convive avec l'aisance et la simplicité qui le caractérisent en plus de son savoir faire. Nous savourons encore. Bravo et merci à toute l'équipe. Bref, le sans faute.

jean-luc C.
18/06/2022 11:57

préparations "justes", délicieuses et variées. Très bel établissement.

Freddy D. H.
18/06/2022 10:44

Nous avons passé un excellent moment .

Damien C.
18/06/2022 10:33

Cuisine raffinée, associations de goût originales, de belles découvertes et en quantité, accueil chaleureux et très pro.

Patrick D.
17/06/2022 16:17

soirée très agréable

Angélique G.
17/06/2022 13:17

Très bon accueil, beau cadre et mets locaux et raffinés ! Nous sommes ravis de cette découverte !

Renata Z.
17/06/2022 10:31

Tout était parfait, super accueil, gentillesse et simplicité. Repas excellent, la présentation aussi. Pain fait maison. Nous avons passé un super et délicieux moment.

ERIC W.
16/06/2022 11:14

Tout était parfait. L'accueil, le choix du menu, les boissons, le service et la présentation des plats. La météo très clémente nous a permis de dîner sur la terrasse qui est très agréable. Le Chef est venu nous donner quelques détails sur la provenance des produits: les produits locaux et régionaux sont privilégiés dans la mesure du possible. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons sans doute.

PATRICK P.
16/06/2022 10:10

Tout est parfait

Henny H.
13/06/2022 15:25

Een klasse restaurant wat hebben we genoten en we komen altijd heel graag terug.

Myriam G.
13/06/2022 11:18

Repas délicieux Service impeccable

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RestoDays menu

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.



Menu du midi : 56 € /  Sélection de vins (trois vins différents) 

un verre avec chaque plat : 23 € 

Bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant kimchi betterave.

- Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.

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Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake . 

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Menu du soir : 69 € /  Sélection de vins (quatre vins différents) 

un verre avec chaque plat : 32 € 

Bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant kimchi betterave.

- Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.

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Œuf de la « Coquette au prés » cuit à 63°

crevettes grises décortiquées main, mousseline.

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Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake . 

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
didier p.
22/06/2022 18:38

Le cadre, acceui', service et les plats.. Top

Kada C.
20/06/2022 11:40

Repas délicieux. Service irréprochable avec le sourire. Le restaurant mériterait une étoile Michelin.

Christine D.
20/06/2022 10:42

Cuisine très fine avec un voyage gustatif qui vaut le détour et réalisée en collaboration avec des producteurs locaux. Un dessert divin . Petit clin d’œil également à l’asbl Osmose

Jean-Gerard N.
18/06/2022 12:23

Nous avons une excellente soirée dans un cadre très agréable. Tant les plats proposés que le personnel et le chef étaient au top. Ravissement des yeux et du palais au rendez-vous pour chaque plat. Service aux petits oignons par des professionnels très attentifs. Timing de digestion entre les mets bien étudié également. Carte des vins très élaborée. Nous avons également aimé avoir eu réponse à chacune de nos petites demandes de précisions techniques. Le cuisinier qui est venu présenter sa réalisation était bien dans le service à table également. Le chef Galet a pris le temps de venir à la rencontre de chaque convive avec l'aisance et la simplicité qui le caractérisent en plus de son savoir faire. Nous savourons encore. Bravo et merci à toute l'équipe. Bref, le sans faute.

jean-luc C.
18/06/2022 11:57

préparations "justes", délicieuses et variées. Très bel établissement.

Freddy D. H.
18/06/2022 10:44

Nous avons passé un excellent moment .

Damien C.
18/06/2022 10:33

Cuisine raffinée, associations de goût originales, de belles découvertes et en quantité, accueil chaleureux et très pro.

Patrick D.
17/06/2022 16:17

soirée très agréable

Angélique G.
17/06/2022 13:17

Très bon accueil, beau cadre et mets locaux et raffinés ! Nous sommes ravis de cette découverte !

Renata Z.
17/06/2022 10:31

Tout était parfait, super accueil, gentillesse et simplicité. Repas excellent, la présentation aussi. Pain fait maison. Nous avons passé un super et délicieux moment.

ERIC W.
16/06/2022 11:14

Tout était parfait. L'accueil, le choix du menu, les boissons, le service et la présentation des plats. La météo très clémente nous a permis de dîner sur la terrasse qui est très agréable. Le Chef est venu nous donner quelques détails sur la provenance des produits: les produits locaux et régionaux sont privilégiés dans la mesure du possible. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons sans doute.

PATRICK P.
16/06/2022 10:10

Tout est parfait

Henny H.
13/06/2022 15:25

Een klasse restaurant wat hebben we genoten en we komen altijd heel graag terug.

Myriam G.
13/06/2022 11:18

Repas délicieux Service impeccable

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