(Mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi)
Au Choix
- Fondues au Parmesan « Maison ».
- Mousse de Cailles au Porto sur Toast, Salade Mêlée.
*****
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
Modification dans le menu entraînera un supplément
(Tous les soirs de la semaine + samedi midi & soir + dimanche midi)
Au Choix
- Dégustation.
*****
- Carpaccio d’Holstein Fumé, Façon Vitello Tonnato.
- Duo de Croquettes (Croquette Grises & Parmesan), Persil Frit.
- Asperges Vertes des Landes, Œuf à la Flamande, Saumon Fumé.
*****
- Filet Pur de Pata Negra en Persillade, Mange-Tout, Jus de Veau à la Sauge.
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Tarte au Citron Maison, Coulis de Fruits Rouges.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
Modification dans le menu entraînera un supplément
Service très long Environ 50 min entre chaque plats
Staff sympathique, attentionné et disponible. Nourriture variée et de bonne qualité pour tous les goûts dans un cadre qui a du cachet. Je ne peux que conseiller l'endroit et remercier l'équipe qui y officie !
Bonne cuisine, cadre agréable, personnel prévenant
Geweldige, rustgevende atmosfeer; verrukkelijke gerechten en vriendelijke service! Zeker een aanrader!
Chouette cadre, bon repas, personnel souriant, champagne bien frais. Comme souvent, le vin est un peu (trop) onéreux.
Het eten was superlekker, bediening was vlot en vriendelijk. Geen negatieve opmerkingen
Accueil et service
conviviable, bonne cuisine
Très bonne cuisine, Table agréable et coin calme
Excelent event with the chefs and the band!:o) The first course "Tagliata van Pluma Iberico" was incredible!
Excellent evening great jazz great food great service
Accueil agréable et attentif. Qualité des plats servis.
Excellent, comme toujours !
La réception était cordiale, les plats savoureux et le cadre aussi confortable qu'espéré. Le tout dans un quartier décentré et appréciable pour son calme.
Enchantée, comme d'habitude.... idem pour mes invités qui découvraient le restaurant. Tout était parfait : l'accueil, le service, la qualité des plats, la relation qualité/prix.....
Service très long Environ 50 min entre chaque...
Staff sympathique, attentionné et disponible....
(Mardi midi, mercredi midi, jeudi midi, vendredi midi)
Au Choix
- Fondues au Parmesan « Maison ».
- Mousse de Cailles au Porto sur Toast, Salade Mêlée.
*****
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
Modification dans le menu entraînera un supplément
(Tous les soirs de la semaine + samedi midi & soir + dimanche midi)
Au Choix
- Dégustation.
*****
- Carpaccio d’Holstein Fumé, Façon Vitello Tonnato.
- Duo de Croquettes (Croquette Grises & Parmesan), Persil Frit.
- Asperges Vertes des Landes, Œuf à la Flamande, Saumon Fumé.
*****
- Filet Pur de Pata Negra en Persillade, Mange-Tout, Jus de Veau à la Sauge.
- Filet de Sandre Vapeur, Purée de Poivrons Doux, Emulsion d’Homard.
- Suprême de Pintade à l’Orange & Gingembre, Croquettes Artisanales, Salade Mêlée.
*****
- Tarte au Citron Maison, Coulis de Fruits Rouges.
- Ile Flottante, Crème Anglaise, Pralin & Sirop d’Erable.
- Mousse en Symbiose, Caramel Beurre Salé.
Modification dans le menu entraînera un supplément
Service très long Environ 50 min entre chaque plats
Staff sympathique, attentionné et disponible. Nourriture variée et de bonne qualité pour tous les goûts dans un cadre qui a du cachet. Je ne peux que conseiller l'endroit et remercier l'équipe qui y officie !
Bonne cuisine, cadre agréable, personnel prévenant
Geweldige, rustgevende atmosfeer; verrukkelijke gerechten en vriendelijke service! Zeker een aanrader!
Chouette cadre, bon repas, personnel souriant, champagne bien frais. Comme souvent, le vin est un peu (trop) onéreux.
Het eten was superlekker, bediening was vlot en vriendelijk. Geen negatieve opmerkingen
Accueil et service
conviviable, bonne cuisine
Très bonne cuisine, Table agréable et coin calme
Excelent event with the chefs and the band!:o) The first course "Tagliata van Pluma Iberico" was incredible!
Excellent evening great jazz great food great service
Accueil agréable et attentif. Qualité des plats servis.
Excellent, comme toujours !
La réception était cordiale, les plats savoureux et le cadre aussi confortable qu'espéré. Le tout dans un quartier décentré et appréciable pour son calme.
Enchantée, comme d'habitude.... idem pour mes invités qui découvraient le restaurant. Tout était parfait : l'accueil, le service, la qualité des plats, la relation qualité/prix.....