Après autant d’années Max a manifestement trouvé des équilibres remarquables, loin de la facilité sans pour autant faire dans le spectaculaire, une délicate harmonie. Le sommelier, outre ses indéniables compétences, partage sa bonne humeur et apporte la touche utile pour garder l’ambiance bon enfant dans un cadre particulièrement réussi.

Accueil souriant et chaleureux. Tous les membres du personnel sont adorables, souriants, charmants. C'est un vrai bonheur de douceur et de convivialité. Les mets sont raffinés, surprenants, complexes et très lisibles. Un vrai régal pour les papilles. La sélection des vins est du même tonneau. Je recommande sans modération.

Tout était parfait comme d’habitude. Équilibre subtilité et raffinement dans les plats avec des produits de grande qualité. Nous avons hâte d’y retourner. Vinciane Lardinois.

Parfait !

Très joli cadre et nourriture. Associations parfois surprenantes parfois classiques mais globalement réussies. Assaisonnements souvent juste sauf pour le jus de veau et longe de thon qui étaient à notre goût beaucoup trop salés, dommage on était pas loin de la perfection. Nous reviendrons sans hésitation.

Tout était parfait , une fine cuisine pleine de goût , nous avons pris une bouteille de Pouilly-Fuissé, ce vin fera partie d’un des meilleurs de ma vie .. bref.. nous sommes enchantés de notre visite ..

La cuisine