Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
C'est toujours un plaisir de découvrir des saveurs inconnues. Aussi, mes assiettes vides prouvent de la meilleure façon ma satisfaction !! Je suis une cliente occasionnelle, notamment pour fêter des évènements avec des amis ou des membres de ma famille. Et, ce, depuis plus de dix ans, c'est-à-dire l'ouverture du restaurant . . . Félicitations, Evelyn
la qualité des plats proposés, le cadre, et la qualiét des vins
Beauté des plats, fusion des goûts, in inventivité des préparations et exceptionnelle qualité du service.
Tout était incroyable du début à la fin ! L'artiste est une valeur sûre pour un moment de qualité avec un repas d'exception.. 4e fois pour nous et jamais déçu
Présentation des assiettes toujours au top, surprise des papilles à chaque plats et très bon service.
Bonjour, expérience culinaire incroyable de A à Z! Merci beaucoup! Nous reviendrons!
Ça fait la 3ème fois que je viens et je suis toujours surprise...toujours excellent...vous méritez bien votre 14/20
Le cadre , le service , le mélange des saveurs , l’originalité .
Chef, nous revenons à l'instant de votre établissement ... C'était une première pour nous ... De la première mise en bouche jusqu'au dessert tout a été délicieusement maîtrisé, avec différentes textures qui apportaient de la vie aux plats. Un assaisonnement impeccable, une cuisson parfaite. Vous nous avez fait passer un moment exceptionnel lors de cette dégustation homard digne d'un étoilé. Merci pour tout et bravo pour votre talent. Nous ne pouvons que recommander votre adresse, et nous reviendrons, ça, c'est une certitude ❤️ Bravo également à votre équipe bienveillante et très serviable. Un sans faute pour nous ❤️
Très bon moment pour le menu Facebook homard, très bon rapport qualité prix, belles découvertes vin et champagne. Le service au top, lors d'une précédente venue j'avais été moins enthousiasmé par les desserts mais cette fois c'était vraiment très bon. Petit bémol sur les extras proposé en supplément mais offert a d'autre table sans discrétion...
Accueil parfait , cadre magnifique et cuisine...divine ! Excellente découverte. Merci ! Nous reviendrons !
c'était tout simplement délicieux !
Félicitations pour votre expérience exceptionnelle ! Votre menu Homard est divin , chaque plat est une explosion de saveurs , la présentation est digne d'un chef étoilé, le service est attentionné et discret , l'ambiance est parfaite créant un moment inoubliable ou l'on se sent vraiment choyé. BRAVO i
Cuisine très raffinée. Service impeccable. Ma compagne et moi avons passé un excellent moment.
Cadre magnifique, accueil chaleureux et très sympathique Tout a été parfait des mises en bouches au dessert !
Cadre, accueil, personnel, qualité de la nourri...
Nous sommes satisfaits de notre repas mais...
Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
C'est toujours un plaisir de découvrir des saveurs inconnues. Aussi, mes assiettes vides prouvent de la meilleure façon ma satisfaction !! Je suis une cliente occasionnelle, notamment pour fêter des évènements avec des amis ou des membres de ma famille. Et, ce, depuis plus de dix ans, c'est-à-dire l'ouverture du restaurant . . . Félicitations, Evelyn
la qualité des plats proposés, le cadre, et la qualiét des vins
Beauté des plats, fusion des goûts, in inventivité des préparations et exceptionnelle qualité du service.
Tout était incroyable du début à la fin ! L'artiste est une valeur sûre pour un moment de qualité avec un repas d'exception.. 4e fois pour nous et jamais déçu
Présentation des assiettes toujours au top, surprise des papilles à chaque plats et très bon service.
Bonjour, expérience culinaire incroyable de A à Z! Merci beaucoup! Nous reviendrons!
Ça fait la 3ème fois que je viens et je suis toujours surprise...toujours excellent...vous méritez bien votre 14/20
Le cadre , le service , le mélange des saveurs , l’originalité .
Chef, nous revenons à l'instant de votre établissement ... C'était une première pour nous ... De la première mise en bouche jusqu'au dessert tout a été délicieusement maîtrisé, avec différentes textures qui apportaient de la vie aux plats. Un assaisonnement impeccable, une cuisson parfaite. Vous nous avez fait passer un moment exceptionnel lors de cette dégustation homard digne d'un étoilé. Merci pour tout et bravo pour votre talent. Nous ne pouvons que recommander votre adresse, et nous reviendrons, ça, c'est une certitude ❤️ Bravo également à votre équipe bienveillante et très serviable. Un sans faute pour nous ❤️
Très bon moment pour le menu Facebook homard, très bon rapport qualité prix, belles découvertes vin et champagne. Le service au top, lors d'une précédente venue j'avais été moins enthousiasmé par les desserts mais cette fois c'était vraiment très bon. Petit bémol sur les extras proposé en supplément mais offert a d'autre table sans discrétion...
Accueil parfait , cadre magnifique et cuisine...divine ! Excellente découverte. Merci ! Nous reviendrons !
c'était tout simplement délicieux !
Félicitations pour votre expérience exceptionnelle ! Votre menu Homard est divin , chaque plat est une explosion de saveurs , la présentation est digne d'un chef étoilé, le service est attentionné et discret , l'ambiance est parfaite créant un moment inoubliable ou l'on se sent vraiment choyé. BRAVO i
Cuisine très raffinée. Service impeccable. Ma compagne et moi avons passé un excellent moment.
Cadre magnifique, accueil chaleureux et très sympathique Tout a été parfait des mises en bouches au dessert !