Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Mignardises qui accompagnent le café
56.00 et 85.00 vins compris
Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Ou
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Ou
Biscuit chocolat vapeur "manjari", anglaise aux cacahuètes, gavottes cacao
Mignardises qui accompagnent le café
46.00 et 67.00 vins compris
In het mooiste dorp uit de omstreek ligt het heerlijkste restaurant. Een overheerlijke schotelpresentatie van eetbare schilderijtjes. Wij zijn fan zowel met ogen als mond. In één woord ... heerlijk.
la qualité des repas & les accords vin sont toujours extraordinaire. Nous prenons le temps en voiture de St-Trond vers Melin parce que le tout vaut la peine! Le service par les collaborateurs est souvant impeccable. Comme monsieur Wilbers n'était pas là ce midi, on sentait un peu la manque du contrôle sur le service. On le faisait très bon et aimable mais sans chef, on sent la différence. On revient le 24 septembre avec tant de plaisir!
Tout était parfait. Seul bémol le service un peu trop rapide entre chaque plat. Je conseille vivement
Très bon accueil, vu le temps splendide ,notre table était dressée à la terrasse avec vue sur un magnifique jardin. Le menu était bien équilibre ,originalité, cuisson parfaite, et l''accord des vins,nous a permis de faire de belles découvertes œnologiques. Nous reviendrons.
Très belle découverte. Très beau cadre, très bonne cuisine raffinée et service au top. Nous avons passé un bon moment et c'est ce qu'on recherche dans un bon restaurant.
Excellent menu délicieux avec accompagnement des vins bien adapté et de très bonnes qualités.
Ce restaurant se situe dans un cadre verdoyant magnifique. Tout était à la hauteur de nos attentes : la qualité, les saveurs, les assaisonnements parfaits, la présentation et la générosité des plats composant le menu. Bravo au chef et sa brigade ! La sérénité du lieu, l'accueil et le service sympathiques nous ont aussi séduits. Nous y reviendrons certainement !
Mets delicieux, bon service
Mooie omgeving, perfecte bediening, goede service! Aangenaam tafelen met lekkere en mooie gerechten-combinaties. Smaken passen, aangepaste wijnen goed gekozen! We komen zeker terug.
Heerlijk gegeten ! In de toekomst ook graag een "aangeklede tafel" zoals op de foto van de website.
Très bon menu découverte, la présentation est recherché juste un petit bémol sur la cuisson du canard nous avons passé un très bon moment .Nous y retournerons
Très bonne cuisine, et endroit splendide et très agréable au calme, je reviendrai.
lieu magnifique, chambre très confortable accueil parfait repas excellent, très copieux
Très bon resto gastronomique dans un cadre magnifique. Belles balades de saveurs et très bonnes sélections des vins. Un petit fond sonore (musique classique, piano, jazz, peu importe...) aurait rendu le tout parfait.
Nous avons passé une excellente soirée dans un très beau cadre au calme. Très bonne cuisine de l'entrée au dessert. Bon service. Nous reviendrons certainement.
Un restaurant tres haut de gamme, un service...
Lekker, aangename sfeer, vriendelijke obers....
Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Mignardises qui accompagnent le café
56.00 et 85.00 vins compris
Dégustations apéritives.
Pétales de st Jacques de Dieppe, caviar de cèpes, chorizo et mâche
Ou
Dos de cabillaud saumuré et snacké, crémeux de butternut et potiron
Pousses d'épinards, coulis de persil et oignons Roscoff
Rouget Barbet, risotto crémeux, pleurotes-trompette de la mort et panais, pickles oignons rouge et pecorino
Ou
Filet de chevreuil de nos Ardennes, jus corsé de poires au vin rouge (+10.00€).
Ou
Croustillant de jambonneau parfumé au thym, mousseline de céleri boule rôti, navets dorés, maki de choux et choux de Bruxelles
Lingot vanille Madagascar, Jonagolds caramélisées, glace aux épices et confiture de lait
Ou
Biscuit chocolat vapeur "manjari", anglaise aux cacahuètes, gavottes cacao
Mignardises qui accompagnent le café
46.00 et 67.00 vins compris
In het mooiste dorp uit de omstreek ligt het heerlijkste restaurant. Een overheerlijke schotelpresentatie van eetbare schilderijtjes. Wij zijn fan zowel met ogen als mond. In één woord ... heerlijk.
la qualité des repas & les accords vin sont toujours extraordinaire. Nous prenons le temps en voiture de St-Trond vers Melin parce que le tout vaut la peine! Le service par les collaborateurs est souvant impeccable. Comme monsieur Wilbers n'était pas là ce midi, on sentait un peu la manque du contrôle sur le service. On le faisait très bon et aimable mais sans chef, on sent la différence. On revient le 24 septembre avec tant de plaisir!
Tout était parfait. Seul bémol le service un peu trop rapide entre chaque plat. Je conseille vivement
Très bon accueil, vu le temps splendide ,notre table était dressée à la terrasse avec vue sur un magnifique jardin. Le menu était bien équilibre ,originalité, cuisson parfaite, et l''accord des vins,nous a permis de faire de belles découvertes œnologiques. Nous reviendrons.
Très belle découverte. Très beau cadre, très bonne cuisine raffinée et service au top. Nous avons passé un bon moment et c'est ce qu'on recherche dans un bon restaurant.
Excellent menu délicieux avec accompagnement des vins bien adapté et de très bonnes qualités.
Ce restaurant se situe dans un cadre verdoyant magnifique. Tout était à la hauteur de nos attentes : la qualité, les saveurs, les assaisonnements parfaits, la présentation et la générosité des plats composant le menu. Bravo au chef et sa brigade ! La sérénité du lieu, l'accueil et le service sympathiques nous ont aussi séduits. Nous y reviendrons certainement !
Mets delicieux, bon service
Mooie omgeving, perfecte bediening, goede service! Aangenaam tafelen met lekkere en mooie gerechten-combinaties. Smaken passen, aangepaste wijnen goed gekozen! We komen zeker terug.
Heerlijk gegeten ! In de toekomst ook graag een "aangeklede tafel" zoals op de foto van de website.
Très bon menu découverte, la présentation est recherché juste un petit bémol sur la cuisson du canard nous avons passé un très bon moment .Nous y retournerons
Très bonne cuisine, et endroit splendide et très agréable au calme, je reviendrai.
lieu magnifique, chambre très confortable accueil parfait repas excellent, très copieux
Très bon resto gastronomique dans un cadre magnifique. Belles balades de saveurs et très bonnes sélections des vins. Un petit fond sonore (musique classique, piano, jazz, peu importe...) aurait rendu le tout parfait.
Nous avons passé une excellente soirée dans un très beau cadre au calme. Très bonne cuisine de l'entrée au dessert. Bon service. Nous reviendrons certainement.