Dégustations apéritives.
Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre
Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu
Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges
ou
Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran
ou
Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés
« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol
Mignardises qui accompagnent le café
56.00 et 86.00 vins compris
Cadre très agréable, très convivial ! Service impeccable ! Quelle finesse ! Tant dans la présentation que dans la qualité !
Nous avons été très satisfait par l'accueil,le cadre, le menu et la gentillesse du chef. L'accord mets et vin était parfait.
Très bien accueilli et très très bien mangé c était excellent
Très belle découverte tant le lieu que le repas (entrées, plats & dessert) et les vins bien choisis, A refaire sans tarder, Nadine & Michel
Lekker eten, lekkere wijnen, mooie presentatie, aangenaam kader, vriendelijk personeel! Voor herhaling vatbaar.
Cadre superbe, accueil parfait, menu excellent, service agréable. Nous avons passés 1 très bon moment.
Du début à la fin rien n'est laissé au hasard. Service, repas, cadre, tout est parfait.
Très bon rapport qualité-prix Excellent service ni trop lent ni trop rapide Bref nous reviendrons
Tout était parfait. Rien à dire.
Accueil, cadre, assiette. Rien à reprocher.
zeer lekkere keuken,in een mooi interieur en met zeer goede bediening, en dat voor een schappelijke prijs
De gastronomie is er altijd super. De bediening is heel vlot en het personeel heel vriendelijk. Het kader is prachtig.
In het mooiste dorp uit de omstreek ligt het heerlijkste restaurant. Een overheerlijke schotelpresentatie van eetbare schilderijtjes. Wij zijn fan zowel met ogen als mond. In één woord ... heerlijk.
la qualité des repas & les accords vin sont toujours extraordinaire. Nous prenons le temps en voiture de St-Trond vers Melin parce que le tout vaut la peine! Le service par les collaborateurs est souvant impeccable. Comme monsieur Wilbers n'était pas là ce midi, on sentait un peu la manque du contrôle sur le service. On le faisait très bon et aimable mais sans chef, on sent la différence. On revient le 24 septembre avec tant de plaisir!
Tout était parfait. Seul bémol le service un peu trop rapide entre chaque plat. Je conseille vivement
Bel endroit et nourriture de qualité...
Dégustations apéritives.
Ceviche de lieu jaune aux agrumes, piment et coriandre
Ventrèche de thon grillée
Émulsion de pomme de terre, beurre blanc au yuzu
Pigeonneau confit et poêlé, polenta croustillante
Chutney d'oignons rouges
ou
Skreï en papillote, légumes racines, risotto de petit épeautre et safran
ou
Filet pur de veau crème de morilles (+8,00€)
Patate douce et beurre noisette, épinards sautés
« l'Intense »
Chocolat et caramel tournesol
Mignardises qui accompagnent le café
56.00 et 86.00 vins compris
Cadre très agréable, très convivial ! Service impeccable ! Quelle finesse ! Tant dans la présentation que dans la qualité !
Nous avons été très satisfait par l'accueil,le cadre, le menu et la gentillesse du chef. L'accord mets et vin était parfait.
Très bien accueilli et très très bien mangé c était excellent
Très belle découverte tant le lieu que le repas (entrées, plats & dessert) et les vins bien choisis, A refaire sans tarder, Nadine & Michel
Lekker eten, lekkere wijnen, mooie presentatie, aangenaam kader, vriendelijk personeel! Voor herhaling vatbaar.
Cadre superbe, accueil parfait, menu excellent, service agréable. Nous avons passés 1 très bon moment.
Du début à la fin rien n'est laissé au hasard. Service, repas, cadre, tout est parfait.
Très bon rapport qualité-prix Excellent service ni trop lent ni trop rapide Bref nous reviendrons
Tout était parfait. Rien à dire.
Accueil, cadre, assiette. Rien à reprocher.
zeer lekkere keuken,in een mooi interieur en met zeer goede bediening, en dat voor een schappelijke prijs
De gastronomie is er altijd super. De bediening is heel vlot en het personeel heel vriendelijk. Het kader is prachtig.
In het mooiste dorp uit de omstreek ligt het heerlijkste restaurant. Een overheerlijke schotelpresentatie van eetbare schilderijtjes. Wij zijn fan zowel met ogen als mond. In één woord ... heerlijk.
la qualité des repas & les accords vin sont toujours extraordinaire. Nous prenons le temps en voiture de St-Trond vers Melin parce que le tout vaut la peine! Le service par les collaborateurs est souvant impeccable. Comme monsieur Wilbers n'était pas là ce midi, on sentait un peu la manque du contrôle sur le service. On le faisait très bon et aimable mais sans chef, on sent la différence. On revient le 24 septembre avec tant de plaisir!
Tout était parfait. Seul bémol le service un peu trop rapide entre chaque plat. Je conseille vivement