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31ste editie |   21 maart — 6 april 2025
77 deelnemende restaurants
Terug

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Franse, Gastronomische
15/20 Gault&Millau
418 beoordelingen 418 beoordelingen
RestoDays menu

Menu du midi : 56 €

 

Sélection de vins (trois vins différents)
un verre avec chaque plat : 23 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

- - - - -

Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.

- - - - - 


Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

- - - - -

Composition agrumes et meringue.

- - - - - - - - - -

 

 

 


 

Menu du soir : 69 €

 

Sélection de vins (quatre vins différents)
un verre avec chaque plat : 32 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

- - - - -

Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg .

- - - - - 

Œuf bio cuit à 63°, lardons, oignons.

- - - - -


Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

- - - - -

Composition agrumes et meringue.

 

Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Merci de votre compréhension.

 

Beoordelingen
Isabelle J.
23/06/2022 13:51

Accueil et cadre parfaits Menu délicieux et équilibré Bon choix des vins bien décrits Satisfaction unanime Visite du chef tjs un moment apprécié

Michel C.
23/06/2022 10:16

Tout était parfait. Le service impeccable. Les plats d'une justesse exceptionnelle.Une atmosphère zen.

didier p.
22/06/2022 18:38

Le cadre, acceui', service et les plats.. Top

Kada C.
20/06/2022 11:40

Repas délicieux. Service irréprochable avec le sourire. Le restaurant mériterait une étoile Michelin.

Christine D.
20/06/2022 10:42

Cuisine très fine avec un voyage gustatif qui vaut le détour et réalisée en collaboration avec des producteurs locaux. Un dessert divin . Petit clin d’œil également à l’asbl Osmose

Jean-Gerard N.
18/06/2022 12:23

Nous avons une excellente soirée dans un cadre très agréable. Tant les plats proposés que le personnel et le chef étaient au top. Ravissement des yeux et du palais au rendez-vous pour chaque plat. Service aux petits oignons par des professionnels très attentifs. Timing de digestion entre les mets bien étudié également. Carte des vins très élaborée. Nous avons également aimé avoir eu réponse à chacune de nos petites demandes de précisions techniques. Le cuisinier qui est venu présenter sa réalisation était bien dans le service à table également. Le chef Galet a pris le temps de venir à la rencontre de chaque convive avec l'aisance et la simplicité qui le caractérisent en plus de son savoir faire. Nous savourons encore. Bravo et merci à toute l'équipe. Bref, le sans faute.

jean-luc C.
18/06/2022 11:57

préparations "justes", délicieuses et variées. Très bel établissement.

Freddy D. H.
18/06/2022 10:44

Nous avons passé un excellent moment .

Damien C.
18/06/2022 10:33

Cuisine raffinée, associations de goût originales, de belles découvertes et en quantité, accueil chaleureux et très pro.

Patrick D.
17/06/2022 16:17

soirée très agréable

Angélique G.
17/06/2022 13:17

Très bon accueil, beau cadre et mets locaux et raffinés ! Nous sommes ravis de cette découverte !

Renata Z.
17/06/2022 10:31

Tout était parfait, super accueil, gentillesse et simplicité. Repas excellent, la présentation aussi. Pain fait maison. Nous avons passé un super et délicieux moment.

ERIC W.
16/06/2022 11:14

Tout était parfait. L'accueil, le choix du menu, les boissons, le service et la présentation des plats. La météo très clémente nous a permis de dîner sur la terrasse qui est très agréable. Le Chef est venu nous donner quelques détails sur la provenance des produits: les produits locaux et régionaux sont privilégiés dans la mesure du possible. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons sans doute.

PATRICK P.
16/06/2022 10:10

Tout est parfait

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RestoDays menu

Menu du midi : 56 €

 

Sélection de vins (trois vins différents)
un verre avec chaque plat : 23 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

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Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.

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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

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Composition agrumes et meringue.

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Menu du soir : 69 €

 

Sélection de vins (quatre vins différents)
un verre avec chaque plat : 32 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

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Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg .

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Œuf bio cuit à 63°, lardons, oignons.

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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

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Composition agrumes et meringue.

 

Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Merci de votre compréhension.

 

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
Isabelle J.
23/06/2022 13:51

Accueil et cadre parfaits Menu délicieux et équilibré Bon choix des vins bien décrits Satisfaction unanime Visite du chef tjs un moment apprécié

Michel C.
23/06/2022 10:16

Tout était parfait. Le service impeccable. Les plats d'une justesse exceptionnelle.Une atmosphère zen.

didier p.
22/06/2022 18:38

Le cadre, acceui', service et les plats.. Top

Kada C.
20/06/2022 11:40

Repas délicieux. Service irréprochable avec le sourire. Le restaurant mériterait une étoile Michelin.

Christine D.
20/06/2022 10:42

Cuisine très fine avec un voyage gustatif qui vaut le détour et réalisée en collaboration avec des producteurs locaux. Un dessert divin . Petit clin d’œil également à l’asbl Osmose

Jean-Gerard N.
18/06/2022 12:23

Nous avons une excellente soirée dans un cadre très agréable. Tant les plats proposés que le personnel et le chef étaient au top. Ravissement des yeux et du palais au rendez-vous pour chaque plat. Service aux petits oignons par des professionnels très attentifs. Timing de digestion entre les mets bien étudié également. Carte des vins très élaborée. Nous avons également aimé avoir eu réponse à chacune de nos petites demandes de précisions techniques. Le cuisinier qui est venu présenter sa réalisation était bien dans le service à table également. Le chef Galet a pris le temps de venir à la rencontre de chaque convive avec l'aisance et la simplicité qui le caractérisent en plus de son savoir faire. Nous savourons encore. Bravo et merci à toute l'équipe. Bref, le sans faute.

jean-luc C.
18/06/2022 11:57

préparations "justes", délicieuses et variées. Très bel établissement.

Freddy D. H.
18/06/2022 10:44

Nous avons passé un excellent moment .

Damien C.
18/06/2022 10:33

Cuisine raffinée, associations de goût originales, de belles découvertes et en quantité, accueil chaleureux et très pro.

Patrick D.
17/06/2022 16:17

soirée très agréable

Angélique G.
17/06/2022 13:17

Très bon accueil, beau cadre et mets locaux et raffinés ! Nous sommes ravis de cette découverte !

Renata Z.
17/06/2022 10:31

Tout était parfait, super accueil, gentillesse et simplicité. Repas excellent, la présentation aussi. Pain fait maison. Nous avons passé un super et délicieux moment.

ERIC W.
16/06/2022 11:14

Tout était parfait. L'accueil, le choix du menu, les boissons, le service et la présentation des plats. La météo très clémente nous a permis de dîner sur la terrasse qui est très agréable. Le Chef est venu nous donner quelques détails sur la provenance des produits: les produits locaux et régionaux sont privilégiés dans la mesure du possible. Nous avons passé un excellent moment et nous y retournerons sans doute.

PATRICK P.
16/06/2022 10:10

Tout est parfait

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