Semaine du Resto

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse, Gastronomische

15/20 Gault&Millau

416 beoordelingen 416 beoordelingen

RestoDays menu

!! Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents)

un verre avec chaque plat : 23 €

Bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant kimchi betterave.

- Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.

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Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

- - - - -

Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake .

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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents)

un verre avec chaque plat : 32 €

Bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

- Croustillant kimchi betterave.

- Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.

- Notre incontournable carotte glacée.

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Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.

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Œuf de la « Coquette au prés » cuit à 63°

crevettes grises décortiquées main, mousseline.

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Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :

En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.

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Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake .

Beoordelingen

PATRICK P.

12/03/2022 10:02

Agréable accueil. Personnel et patrons très sympathiques. Une découverte des gouts exceptionnel ainsi que la présentation des plats . Utilisateur des ingrédient locaux ce qui est rare Agréable moment passé dans cet établissement.

MA D.

07/03/2022 10:57

Parfait

Marcel H.

28/02/2022 10:37

Très grande maitrise et recherche culinaire

Michel D.

27/02/2022 11:45

Découvertes, cuissons maîtrisées, bon vins, service agréable. Le temps entre chaque plat pourrait être un peu rallongé.

Jean-Louis K.

26/02/2022 11:29

Cuisine raffinée et légère, que l’on peut qualifier de fraîche et délicate. L’inventivité n’est pas tant dans la technicité que plutôt dans la combinaison de parfums à partir de produits simples et authentiques. Ambiance p-e un peu trop feutrée, on gagnera à avoir un peu plus de monde. Je suis pour le menu unique qui permet un travail soigné et des produits frais, mais un peu plus de choix alternatif ne serait pas plus mal.

Viviane C.

25/02/2022 10:13

Tout d'abord de l'accueil chaleureux, patient et personnalisé de Madame, du service et biensûr de l'excellente qualité du repas copieux , le confort et l'ambiance de la salle.

Dimitri V. b.

19/02/2022 11:46

Très belle soirée, cuisine inventive , cadre idyllique et table bien espacée

Colette C.

14/02/2022 09:18

Le repas était délicieux. Comme à chaque fois ! Nous reviendrons.

Christel D.

13/02/2022 10:25

Les plats sont succulents ,

Alain D.

12/02/2022 18:09

Restaurant de grande classe, Menu Cupidon excellent, la sélection des vins accord avec les plats au Top Personnel super-aimable , hyper efficace le tout en discrétion . Cocooning des salles à manger génial. Chef a l'écoute des commentaires. Très belle découverte a la hauteur de nos attentes Merci Alain D

Dominique C.

30/01/2022 15:32

Excellent repas Bon choix des vins

Théa J.

29/01/2022 10:39

Les saveurs étaient au rendez-vous Petit bémol,bien que la présentation soit bien faite,il n’y avait pas grand chose dans les assiettes…

Jean-François M.

17/01/2022 12:17

Menu parfait et service impeccable. Un peu plus de poires dans le dessert et c'était le top.

Joëlle H. P.

19/12/2021 10:40

C'était notre première visite et nous avons été conquis par les plats présentés, tous très gouteux et présentant des arômes très originaux...Nous reviendrons, c'est certain! Et l'accueil et le service étaient parfait...

Bruno F.

18/12/2021 09:26

Tout était juste magnifique. Déjà le site internet nous invite à une découverte qui se confirme entièrement dans les assiettes.

Laatste beoordelingen

Nous avons apprécié tous les plats du menu...

Claude, 71, Mei 20, 2024
L'embiance - le service et l'originalité et...

Eddy, 75, Mei 19, 2024

Alle beoordelingen

RestoDays menu

Info

Betalingswijzen
American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash

Faciliteiten en Services

Accommodaties
Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

PATRICK P.

12/03/2022 10:02

MA D.

07/03/2022 10:57

Parfait

Marcel H.

28/02/2022 10:37

Très grande maitrise et recherche culinaire

Michel D.

27/02/2022 11:45

Découvertes, cuissons maîtrisées, bon vins, service agréable. Le temps entre chaque plat pourrait être un peu rallongé.

Jean-Louis K.

26/02/2022 11:29

Viviane C.

25/02/2022 10:13

Tout d'abord de l'accueil chaleureux, patient et personnalisé de Madame, du service et biensûr de l'excellente qualité du repas copieux , le confort et l'ambiance de la salle.

Dimitri V. b.

19/02/2022 11:46

Très belle soirée, cuisine inventive , cadre idyllique et table bien espacée

Colette C.

14/02/2022 09:18

Le repas était délicieux. Comme à chaque fois ! Nous reviendrons.

Christel D.

13/02/2022 10:25

Les plats sont succulents ,

Alain D.

12/02/2022 18:09

Dominique C.

30/01/2022 15:32

Excellent repas Bon choix des vins

Théa J.

29/01/2022 10:39

Les saveurs étaient au rendez-vous Petit bémol,bien que la présentation soit bien faite,il n’y avait pas grand chose dans les assiettes…

Jean-François M.

17/01/2022 12:17

Menu parfait et service impeccable. Un peu plus de poires dans le dessert et c'était le top.

Joëlle H. P.

19/12/2021 10:40

Bruno F.

18/12/2021 09:26

Tout était juste magnifique. Déjà le site internet nous invite à une découverte qui se confirme entièrement dans les assiettes.