3 Mises en Bouche
•
Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
•
Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
•
Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
•
Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
Pour un ensemble de considérations qui présentes, vous font passer un moment très convivial entre amis. Nous étions quatre et sommes unanimes : L'Accueil , l'approche du client, le cadre, l'ambiance reposante, le service de qualité, discret, des mets succulents, une disposition sur assiette originale, colorée, le souci de satisfaire aux diverses demandes du client , les riches connaissances œnologiques du sommelier, un passage par le salon pour l'avant dernier "pousse café", tout est dit. Quatre amis heureux d'avoir vécu un moment gastronomique inoubliable. A refaire
Très bon accueil. Plats délicieux. Très bon accord des vins.
Très bien dans l'ensemble, bonne cuisine, belle présentation, et accueil sympathique .. restaurant à conseiller Attention à la réalité de la carte En voyant l'agneau, on se demandait si l'on devait faire un choix parmi les trois présentations, mais on nous a répondu que nous recevions les trois .... Mais au final il n'y en avait que deux, l'une des présentations manquait gag du jour C'est quand j'ai utilisé les toilettes, les mains dans le savon, petite devinette pour trouver comment ouvrir le robinet, un autre client était perplexe lui-aussi Heureusement une Dame du personnel est venue à notre secours Ma femme par la suite (que je pensais piéger) a trouvé de suite Tel est pris qui croyait prendre
C'est toujours un plaisir de retourner chez Racines, un restaurant au concept engagé qui sublime les produits de ses différents producteurs locaux. Des mises en bouche au dessert, tout était parfaitement maitrisé. Le service est impeccable, conseillé avec passion par le meilleur sommelier de l'année 2022, rien que ça ! Mention spécial pour cet œuf fumé cuit mollet et ce pré-dessert, comme un parfum, aux saveurs de bergamote, jasmin et rose, où quand l'originalité se met au service du goût ! Une agréable soirée et certainement pas la dernière dans ce magnifique endroit !
Cuisine excellente et un service exceptionnel qui anticipe le moindre de vos désirs.
Bonne table, bon sommelier...
Restaurent hors norme dans le positif à tout niveau ! A ce jour, aucun restaurant gastronomique de la Province namuroise (dans une gamme de prix qui reste abordable (ou raisonnable pour ce qu'ils nous offrent, c'est selon) ne nous a comblés autant que Racine ne le fait à chaque fois ! Aussi bien au niveau de la cuisine (saveurs, quantités, qualités des produits locaux, originalité, ...) que du service, que des conseils oeunologiques fantastiques du patron (élu meilleur sommelier de Belgique en 2022 - à 23 ans... ;), que du grand soin porté à chaque détail ! Bravo à toute l'équipe et un grand merci !
Accueil, service, plats gastronomiques (même si perfectibles), carte des vins intéressantes, tarifs raisonnables.
Cadre agréable - service impeccable - cuisine bien équilibrée et savoureuse - vins intéressants et adaptés aux plats.
Menu délicieux, bien varié et équilibré, cadre très cosi. J'y reviendrai!
Belle découverte culinaire . Le choix des vins au top . Le service impeccable . Bravo
Top restaurant et excellent service, cuisine avec des saveurs et du relief et assortiment de vin parfait.
Service et restauration de très bon niveau
Délicieux, savoureux, fin, formidable ! Accueil et service impeccables, sourires, douceur, explications : irréprochable. Nous avons demandé des boissons non alcoolisées en accord avec le menu et c'était parfait. Une adresse qui ira loin dans la cour des grands :-)
Très bon accueil et cuisine très fine Très bonne qualité-prix
Excellent moment gustatif. Plaisir et qualité...
Le menu était divin, le service très agréable...
3 Mises en Bouche
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Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
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Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
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Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
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Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
Pour un ensemble de considérations qui présentes, vous font passer un moment très convivial entre amis. Nous étions quatre et sommes unanimes : L'Accueil , l'approche du client, le cadre, l'ambiance reposante, le service de qualité, discret, des mets succulents, une disposition sur assiette originale, colorée, le souci de satisfaire aux diverses demandes du client , les riches connaissances œnologiques du sommelier, un passage par le salon pour l'avant dernier "pousse café", tout est dit. Quatre amis heureux d'avoir vécu un moment gastronomique inoubliable. A refaire
Très bon accueil. Plats délicieux. Très bon accord des vins.
Très bien dans l'ensemble, bonne cuisine, belle présentation, et accueil sympathique .. restaurant à conseiller Attention à la réalité de la carte En voyant l'agneau, on se demandait si l'on devait faire un choix parmi les trois présentations, mais on nous a répondu que nous recevions les trois .... Mais au final il n'y en avait que deux, l'une des présentations manquait gag du jour C'est quand j'ai utilisé les toilettes, les mains dans le savon, petite devinette pour trouver comment ouvrir le robinet, un autre client était perplexe lui-aussi Heureusement une Dame du personnel est venue à notre secours Ma femme par la suite (que je pensais piéger) a trouvé de suite Tel est pris qui croyait prendre
C'est toujours un plaisir de retourner chez Racines, un restaurant au concept engagé qui sublime les produits de ses différents producteurs locaux. Des mises en bouche au dessert, tout était parfaitement maitrisé. Le service est impeccable, conseillé avec passion par le meilleur sommelier de l'année 2022, rien que ça ! Mention spécial pour cet œuf fumé cuit mollet et ce pré-dessert, comme un parfum, aux saveurs de bergamote, jasmin et rose, où quand l'originalité se met au service du goût ! Une agréable soirée et certainement pas la dernière dans ce magnifique endroit !
Cuisine excellente et un service exceptionnel qui anticipe le moindre de vos désirs.
Bonne table, bon sommelier...
Restaurent hors norme dans le positif à tout niveau ! A ce jour, aucun restaurant gastronomique de la Province namuroise (dans une gamme de prix qui reste abordable (ou raisonnable pour ce qu'ils nous offrent, c'est selon) ne nous a comblés autant que Racine ne le fait à chaque fois ! Aussi bien au niveau de la cuisine (saveurs, quantités, qualités des produits locaux, originalité, ...) que du service, que des conseils oeunologiques fantastiques du patron (élu meilleur sommelier de Belgique en 2022 - à 23 ans... ;), que du grand soin porté à chaque détail ! Bravo à toute l'équipe et un grand merci !
Accueil, service, plats gastronomiques (même si perfectibles), carte des vins intéressantes, tarifs raisonnables.
Cadre agréable - service impeccable - cuisine bien équilibrée et savoureuse - vins intéressants et adaptés aux plats.
Menu délicieux, bien varié et équilibré, cadre très cosi. J'y reviendrai!
Belle découverte culinaire . Le choix des vins au top . Le service impeccable . Bravo
Top restaurant et excellent service, cuisine avec des saveurs et du relief et assortiment de vin parfait.
Service et restauration de très bon niveau
Délicieux, savoureux, fin, formidable ! Accueil et service impeccables, sourires, douceur, explications : irréprochable. Nous avons demandé des boissons non alcoolisées en accord avec le menu et c'était parfait. Une adresse qui ira loin dans la cour des grands :-)
Très bon accueil et cuisine très fine Très bonne qualité-prix