( servis du 4 au 20 juillet 2025)
Grignotages
Cérignola/cannelé aux herbes
Mises en bouche
Soufflé mousse jambon /persil
Thon albacore/sushi déstructuré
Pannacotta agrumes/saumon gravlax
Homard
Betteraves/framboises/consommé glacé
Et/ou
Turbot sauvage grillé
Tomates déclinées en chaud-froid/sarrasin toasté/embeurrée
***
* Risotto
Truffes/giroles/jus de poulet rôti
***
Canard
Cerises noires/jambon Colombus braisé/fèves des marais/grenade
***
Fromages
( + 18 € ou + 13 € à la place du dessert )
Chariot de fromages affinés/pains aux noix/ miel/ raisins
***
Chocolat Ivoire Valrhona
Coco/gel de lait/ guimauve/verveine
Ou
Fraises
Carpaccio/Lemon pepper/coulis-lime/vanille
Coût :
3 services à 46 € ( + 28 € vins adaptés compris)
4 services à 56 € ( + 34 € vins adaptés compris)
* 5 services à 68 € ( + 40 € vins adaptés compris)
La cuisine était très bonne, le service sympathique et le cadre chaleureux. Je recommanderai volontiers votre restaurant. Merci pour tout! Florence
L accueil, le cadre, la cuisine, la présentation des plats et le service étaient excellents
pas de commantér
Le menu abordable et rafiné et le service top! Merci à l'équipe de MOMA
Présentation des assiettes très jolies et repas délicieux ! A refaire !
Très bon comme d'habitude mais un peu plus classique.
Nourriture excellente Service impeccable Cadre magnifique Un endroit à tester
Pâle imitation d'un restaurant gastronomique. Aucune finesse dans la cuisine, le chef a la main lourde sur le sel. On était à la limite de l'écœurement... Chacun doit jouer et rester dans sa catégorie. Je n'ai pas l'habitude de descendre les travailleurs de l'Horeca mais là, ça doit être la plus mauvaise expérience culinaire de cette dernière décennie. Et je fréquente très régulièrement les restaurants de toute sorte. Et je vais m'arrêter là.
Le repas était exellent et le service parfait
tres etonnée des plats a la carte- super qualité- cuisson-présentation - le personnel
Beau cadre , repas très bon , personnels sympathiques .
Bien mangé dans l'ensemble mais pas le menu annoncé. Accueil froid, nous avions l'impression de déranger, dommage.
Repas très bon. Service rapide
un accueil chaleureux une belle carte de vin ainsi qu'une très belle carte des produits frais de qualité et un chef qui agrémente l ensemble d une mais experte vraiment une soirée inoubliable bravo et merci pascal
Excellent repas - service professionnel, chaleureux mais sans excès
L'accueil et le service sont attentifs. Les...
Accueil agréable, excellente cuisine avec un...
( servis du 4 au 20 juillet 2025)
Grignotages
Cérignola/cannelé aux herbes
Mises en bouche
Soufflé mousse jambon /persil
Thon albacore/sushi déstructuré
Pannacotta agrumes/saumon gravlax
Homard
Betteraves/framboises/consommé glacé
Et/ou
Turbot sauvage grillé
Tomates déclinées en chaud-froid/sarrasin toasté/embeurrée
***
* Risotto
Truffes/giroles/jus de poulet rôti
***
Canard
Cerises noires/jambon Colombus braisé/fèves des marais/grenade
***
Fromages
( + 18 € ou + 13 € à la place du dessert )
Chariot de fromages affinés/pains aux noix/ miel/ raisins
***
Chocolat Ivoire Valrhona
Coco/gel de lait/ guimauve/verveine
Ou
Fraises
Carpaccio/Lemon pepper/coulis-lime/vanille
Coût :
3 services à 46 € ( + 28 € vins adaptés compris)
4 services à 56 € ( + 34 € vins adaptés compris)
* 5 services à 68 € ( + 40 € vins adaptés compris)
La cuisine était très bonne, le service sympathique et le cadre chaleureux. Je recommanderai volontiers votre restaurant. Merci pour tout! Florence
L accueil, le cadre, la cuisine, la présentation des plats et le service étaient excellents
pas de commantér
Le menu abordable et rafiné et le service top! Merci à l'équipe de MOMA
Présentation des assiettes très jolies et repas délicieux ! A refaire !
Très bon comme d'habitude mais un peu plus classique.
Nourriture excellente Service impeccable Cadre magnifique Un endroit à tester
Pâle imitation d'un restaurant gastronomique. Aucune finesse dans la cuisine, le chef a la main lourde sur le sel. On était à la limite de l'écœurement... Chacun doit jouer et rester dans sa catégorie. Je n'ai pas l'habitude de descendre les travailleurs de l'Horeca mais là, ça doit être la plus mauvaise expérience culinaire de cette dernière décennie. Et je fréquente très régulièrement les restaurants de toute sorte. Et je vais m'arrêter là.
Le repas était exellent et le service parfait
tres etonnée des plats a la carte- super qualité- cuisson-présentation - le personnel
Beau cadre , repas très bon , personnels sympathiques .
Bien mangé dans l'ensemble mais pas le menu annoncé. Accueil froid, nous avions l'impression de déranger, dommage.
Repas très bon. Service rapide
un accueil chaleureux une belle carte de vin ainsi qu'une très belle carte des produits frais de qualité et un chef qui agrémente l ensemble d une mais experte vraiment une soirée inoubliable bravo et merci pascal
Excellent repas - service professionnel, chaleureux mais sans excès