Dégustations apéritives
Bresaola
Chiffonnade de bresaola, artichaut de Pouilles ,focaccia grillée et provola fumée
Coquilles Saint Jacques
Les Coquilles St Jacques de Dieppe , pousses d’épinards , écume marinière au citron et cresson
Entremet glacé
Pigeonneau
Suprême de Pigeonneau d’Anjou rôti sur coffre , cuisse confite ,
jus corsé vin rouge et lards, halloumi frit et mousseline de choux de Bruxelles
Ou
Skrei
Dos de Skrei, sauce hollandaise, quelques moules de Zélande, purée Robuchon et poivrons doux
Ou
Veau
Entrecôte grillée, Crème d'aïl à l'encre de seiche, tagliatelle fraîche et oeuf poché, Gremolata
(+ € 7,00)
Chocolat / mascarpone
Carioca de chocolat Manjari
Mousse de mascarpone à la vanille de Tahiti
Gel passion et croustillant de fruits secs
Mignardises maison.
Nous avons passé un superbe moment tant au niveau gustatif, de par l'accord mets / vin que par l'accueil chaleureux dans ce cadre magnifique.
Tout était parfait, l'accueil,le repas excellent, le service sans faille. Grande qualité.
L'accueil est chaleureux. La cuisine est délicieuse, et les associations vins et plats parfaites. C'est en plus un décor dans lequel on se sent bien, et choyés.
Ze waren niet echt heel vriendelijk vonden wij. Bovendien was het eten echt niet super, zo een beetje samengedaan zoals je thuis ook wel kan en geen supergoede smaken. De koffie was net water en zat vol stukjes bonen… de prijs voor de drank was ook echt een beetje erover…
Heel lekker eten en fijne bediening, mooie inrichting. In één woord een absoluut perfecte avond geweest !
Accueil, service, goût, qualité, tout était parfait seul petit bémol; la qualité des mignardises accompagnant le café n'étaient pas à la hauteur.
Très chouette accueil, le menu proposé était délicieux. Belle découverte à recommander !
Menu intéressant et bon, cadre agréable et personnel sympathique
qualité des produits, originalité des plats, des saveurs.
Bon rapport qualité/prix-Portion généreuse. Service discret et aimable
Clients depuis 24 ans, nous n’avons jamais été déçus. La cuisine est raffinée, on mange autant avec les yeux qu’avec la bouche, les prix sont en rapport avec la qualité offerte. Très bon accueil et service discret.
Un petit peu déçu des plats en général, rien d’extra à part la croquette de viande servie en dégustation. C’était mieux avant ! Bav
Cadre magnifique, super service, assiettes à hauteur de nos espérances
Juste parfait, merci. :)
Accueil très agréable. Repas excellent avec des adaptations de dernières minutes. Très beau cadre. Un pur moment de plaisir.
Nous avons passé un superbe moment tant au...
Tout était parfait, l'accueil,le repas excellen...
Dégustations apéritives
Bresaola
Chiffonnade de bresaola, artichaut de Pouilles ,focaccia grillée et provola fumée
Coquilles Saint Jacques
Les Coquilles St Jacques de Dieppe , pousses d’épinards , écume marinière au citron et cresson
Entremet glacé
Pigeonneau
Suprême de Pigeonneau d’Anjou rôti sur coffre , cuisse confite ,
jus corsé vin rouge et lards, halloumi frit et mousseline de choux de Bruxelles
Ou
Skrei
Dos de Skrei, sauce hollandaise, quelques moules de Zélande, purée Robuchon et poivrons doux
Ou
Veau
Entrecôte grillée, Crème d'aïl à l'encre de seiche, tagliatelle fraîche et oeuf poché, Gremolata
(+ € 7,00)
Chocolat / mascarpone
Carioca de chocolat Manjari
Mousse de mascarpone à la vanille de Tahiti
Gel passion et croustillant de fruits secs
Mignardises maison.
Nous avons passé un superbe moment tant au niveau gustatif, de par l'accord mets / vin que par l'accueil chaleureux dans ce cadre magnifique.
Tout était parfait, l'accueil,le repas excellent, le service sans faille. Grande qualité.
L'accueil est chaleureux. La cuisine est délicieuse, et les associations vins et plats parfaites. C'est en plus un décor dans lequel on se sent bien, et choyés.
Ze waren niet echt heel vriendelijk vonden wij. Bovendien was het eten echt niet super, zo een beetje samengedaan zoals je thuis ook wel kan en geen supergoede smaken. De koffie was net water en zat vol stukjes bonen… de prijs voor de drank was ook echt een beetje erover…
Heel lekker eten en fijne bediening, mooie inrichting. In één woord een absoluut perfecte avond geweest !
Accueil, service, goût, qualité, tout était parfait seul petit bémol; la qualité des mignardises accompagnant le café n'étaient pas à la hauteur.
Très chouette accueil, le menu proposé était délicieux. Belle découverte à recommander !
Menu intéressant et bon, cadre agréable et personnel sympathique
qualité des produits, originalité des plats, des saveurs.
Bon rapport qualité/prix-Portion généreuse. Service discret et aimable
Clients depuis 24 ans, nous n’avons jamais été déçus. La cuisine est raffinée, on mange autant avec les yeux qu’avec la bouche, les prix sont en rapport avec la qualité offerte. Très bon accueil et service discret.
Un petit peu déçu des plats en général, rien d’extra à part la croquette de viande servie en dégustation. C’était mieux avant ! Bav
Cadre magnifique, super service, assiettes à hauteur de nos espérances
Juste parfait, merci. :)
Accueil très agréable. Repas excellent avec des adaptations de dernières minutes. Très beau cadre. Un pur moment de plaisir.