Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
Atmosphère chaleureuse avec le feu ouvert et le bois des tables. Belle présentation des assiettes et délicatesse des mets aux mille et une saveurs. Suggestion: pourquoi ne pas prévoir un menu 3-4 services en soirée, le 5 services étant un peu trop conséquent ...à l'inverse des vins au verre servis de façon plus que parcimonieuse.
Tout était bon, bien servi par du personnel sympa et agréable. Dommage que le nettoyage des tables ne se fait pas une fois que toutes les personnes sont partie du restaurant ;-)
Tout était parfait comme d’habitude !
Rien à reprocher tant sur les mets que sur le service.
Tout était parfait. L’accueil, le personnel, les plats et les vins. Franchement nous reviendrons. Merci pour ce bonheur.
Excellent menu FB Convivialité À recommander très certainement.
Très bel endroit et un accueil agréable. Mention spéciale pour les différents pains
personnel sympathique, saveur des différents plats au top.
1 Michelin star very soon !! Service perfect , food fantastic! We had a wonderful evening thank you very much!
Assiettes magnifiques, délicieuses et saveurs exceptionnelles. Assiettes avec beaucoup de travail. Vins délicieux et personnel sympathique. On reviendra 1000 fois. Merci pour ce bon moment de plaisir
Top repas: saveur, créativité, originalité
Succulent ..toujours un grand plaisir de déguster le menu et le personnel est super gentil , attentionné et à votre écoute . Merci
Accueil chaleureux, service impeccable. Des mises en bouche au dessert, tout était parfait. Merci pour ce beau moment gourmand
Délicieux repas ☺️
Le cadre, le personnel, les produits sont très biens. Le service du vin se fait un peu trop tôt avant l'arrivée des mets (entre 20 à 30 minutes). Mon verre était donc vide avant de même de manger. Nous aurions bien aimé voir le chef pour le féliciter.
Cadre, accueil, personnel, qualité de la nourri...
Nous sommes satisfaits de notre repas mais...
Crevettes Madagascar
Saté-lime - Verveine - Coco-ananas
Asperge blanche
Bar ikejime - Fèves - Koji - Lavande de mer
Tortellini
Caille - Morilles - Vin jaune - Foie gras - Ail des ours - Comté 36 mois
(Uniquement 6 services)
Signature*
Sole de la mer du Nord - Crevettes grises - Yuzu - Persil
(Uniquement 7 services - - Supp. 30€))
Agneau
Petits pois - Garum - Fromage de Falaën - Oignons jeunes - Asperges sauvages
OU
Volaille de Bourgogne
Homard bleu - Petits pois - Asperges sauvages - Oignons jeunes - Miso blanc
(Supplément + 8€)
Rhubarbe
Blanc-manger - Piment
Fraises de mon ami Gilles
Shiso - Glace au lait de brebis - Sureau - Vin rouge
Atmosphère chaleureuse avec le feu ouvert et le bois des tables. Belle présentation des assiettes et délicatesse des mets aux mille et une saveurs. Suggestion: pourquoi ne pas prévoir un menu 3-4 services en soirée, le 5 services étant un peu trop conséquent ...à l'inverse des vins au verre servis de façon plus que parcimonieuse.
Tout était bon, bien servi par du personnel sympa et agréable. Dommage que le nettoyage des tables ne se fait pas une fois que toutes les personnes sont partie du restaurant ;-)
Tout était parfait comme d’habitude !
Rien à reprocher tant sur les mets que sur le service.
Tout était parfait. L’accueil, le personnel, les plats et les vins. Franchement nous reviendrons. Merci pour ce bonheur.
Excellent menu FB Convivialité À recommander très certainement.
Très bel endroit et un accueil agréable. Mention spéciale pour les différents pains
personnel sympathique, saveur des différents plats au top.
1 Michelin star very soon !! Service perfect , food fantastic! We had a wonderful evening thank you very much!
Assiettes magnifiques, délicieuses et saveurs exceptionnelles. Assiettes avec beaucoup de travail. Vins délicieux et personnel sympathique. On reviendra 1000 fois. Merci pour ce bon moment de plaisir
Top repas: saveur, créativité, originalité
Succulent ..toujours un grand plaisir de déguster le menu et le personnel est super gentil , attentionné et à votre écoute . Merci
Accueil chaleureux, service impeccable. Des mises en bouche au dessert, tout était parfait. Merci pour ce beau moment gourmand
Délicieux repas ☺️
Le cadre, le personnel, les produits sont très biens. Le service du vin se fait un peu trop tôt avant l'arrivée des mets (entre 20 à 30 minutes). Mon verre était donc vide avant de même de manger. Nous aurions bien aimé voir le chef pour le féliciter.