3 Mises en Bouche
•
Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
•
Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
•
Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
•
Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
Délicieux et inventif
Nous nous attendions à mieux par rapport aux échos. Ap
Tout simplement délicieux et l’accord avec les vins est excellent
Beau voyage dans les saveurs et accords mets-vins !
Toujours aussi raffiné. Service impeccable
Excellent menu. Plats élaborés, très frais. Cuisine gastronomique mais très digeste. Boissons à prix très abordable, mention spéciale pour le forfait eau à volonté.
Plats et vins délicieux - Mises en bouche sublimes - personnel accueillant - service impeccable. Que du bonheur!
la passion est au rendez-vous aussi bien dans l'accueil, le service, l'assiette et dans le verre.
Des amuses bouche magnifiques en bouche comme dans l’assiette, et le repas très fin des entrées au dessert. J’ai moins apprécié le cidre qui accompagnait le dessert, trop fort en goût, masquait un peu le délicieux dessert…Un très bon moment, nous reviendrons…
Dès les mises en bouches, nous avons été conquis par la finesse, la precision, l’originalité, le mélange de saveurs de la cuisine… c’était une découverte pour nous, mais quelle découverte !!
Rien à redire: cuisinedélicieuseet originale, vins et service au top. Je recommande!
Cuisine créative cuisson impeccable Assaisonnement millimétré Choix des vins originaux et pertinents Accueil et service chaleureux
Pour y avoir déjà été une fois où nous avons trouvé un accueil chaleureux une attention toute particulière pour les personnes différentes et une cuisine divine accompagnée de délicieux vins. Que demander de plus. Brava bravo !!!
Repas excellent et service impeccable. Nous avons adoré notre soirée passée dans cet établissement. Nous y retournerons avec plaisir.
Très belle qualité des mets, personnel très agréable, très belle connaissance des produits et des vins proposés.
Excellent moment gustatif. Plaisir et qualité...
Le menu était divin, le service très agréable...
3 Mises en Bouche
•
Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
•
Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
•
Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
•
Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
Délicieux et inventif
Nous nous attendions à mieux par rapport aux échos. Ap
Tout simplement délicieux et l’accord avec les vins est excellent
Beau voyage dans les saveurs et accords mets-vins !
Toujours aussi raffiné. Service impeccable
Excellent menu. Plats élaborés, très frais. Cuisine gastronomique mais très digeste. Boissons à prix très abordable, mention spéciale pour le forfait eau à volonté.
Plats et vins délicieux - Mises en bouche sublimes - personnel accueillant - service impeccable. Que du bonheur!
la passion est au rendez-vous aussi bien dans l'accueil, le service, l'assiette et dans le verre.
Des amuses bouche magnifiques en bouche comme dans l’assiette, et le repas très fin des entrées au dessert. J’ai moins apprécié le cidre qui accompagnait le dessert, trop fort en goût, masquait un peu le délicieux dessert…Un très bon moment, nous reviendrons…
Dès les mises en bouches, nous avons été conquis par la finesse, la precision, l’originalité, le mélange de saveurs de la cuisine… c’était une découverte pour nous, mais quelle découverte !!
Rien à redire: cuisinedélicieuseet originale, vins et service au top. Je recommande!
Cuisine créative cuisson impeccable Assaisonnement millimétré Choix des vins originaux et pertinents Accueil et service chaleureux
Pour y avoir déjà été une fois où nous avons trouvé un accueil chaleureux une attention toute particulière pour les personnes différentes et une cuisine divine accompagnée de délicieux vins. Que demander de plus. Brava bravo !!!
Repas excellent et service impeccable. Nous avons adoré notre soirée passée dans cet établissement. Nous y retournerons avec plaisir.
Très belle qualité des mets, personnel très agréable, très belle connaissance des produits et des vins proposés.