3 Mises en Bouche
•
Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
•
Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
•
Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
•
Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
Tout était parfait :attention du personnel,qualité des mets,belles découvertes œnologiques Un très bon moment !
excellente qualité des mets et des vins et service impecable
Présentation et plats de très bonne qualité. Petit bémol pour l'apéro, au départ le choix proposé n'était que de 4 possibilités mais ensuite n'étant pas convaincu, j'ai demandé et reçu la carte. De même lors du repas, le premier vin était portugais ainsi que pour le fromage (à notre demande au sommelier) sinon que des vins français mais rien d'extraordinaire. Pourtant, j'avais noté mon souhait lors de la réservation pour découvrir d'autres vins que des français pour mon anniversaire mais on en a malheureusement pas tenu compte.
Raffinement et harmonie d'un bout à l'autre : un bon moment entre amis
accueil,qualité du repas
Rien à redire. Repas excellent Vin excellent Service parfait Personnel très sympathique Prix logique pour ce style de restaurant A refaire sans hésiter
Une idée du paradis. Accueil chaleureux mais pas guindé. Plats à ce point raffinés que le chef doit être magicien plus que cuisinier. Très beau choix de vins et excellents conseils du sommelier. On a voyagé sur un petit nuage, chaque service était une surprise, une découverte, un émerveillement. Oui, bien sûr cela à un certain prix, mais ce n'est pas déraisonnable au regard de la prestation. Le lieu est chaleureux, moderne mais pas froid. On y est à l'aise, on a de l'espace (Nous étions dans la véranda). Merci à l'équipe.
belle prestation dans l'ensemble . Nous avons particulièrement aimé les différents zakouskis . Si je dois formuler une remarque : plat principal ( pigeon ) pas suffisamment chaud du fait que le serveur sert deux tables dont les assiettes se trouvent sur le même plateau . Sélection vin ( découverte) : même si je ne suis pas un connaisseur , je préfère un vin plus puissant avec du pigeon .
J'ai très bien mangé, la qualité était plus que satisfaisante. Petit bémol l'attente entre les plats.
Service impeccable, cuisine très bien exécutée et accord des vins extra. Découverte extra.
Nous avons passé un agréable moment au sein du restaurant Racine. Notre choix s’est tourné vers le menu 6 services accompagné des vins. Les repas étaient recherchés, surprenants et goûteux. Nous sommes ravis de notre moment à deux.
C'est la deuxième fois que nous dînons chez Racines, et c'est une expérience vraiment concluante. Le professionnalisme du personnel, la qualité des ingrédients, le vin, tout est un régal. BRAVO A bien vite.
tout était parfait. une petite remarque quand même ... nous avons pris la sélection vin prestige. ( qui par ailleurs était une belle découverte. ) Nous avons trouvé les verres un peu "légers". Merci à vous et bon succès
Une découverte au top du début à la fin !!! Tester c'est adopter !!!
Magnifique menu, saveurs très délicates, service parfait. Le choix des vins était aussi en parfait accord avec le menu.
Excellent moment gustatif. Plaisir et qualité...
Le menu était divin, le service très agréable...
3 Mises en Bouche
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Thon rouge de Méditerrannée
Chou rave – Gomasio – Pomme Granny Smith – Dashi *
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Poisson de Petit Bateau (selon l’arrivage)
Persillade de Noix et Pignon de Pin – Coquillages – Vin Jaune du Jura – Oignon doux – Verjus
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Canard Sauvage « Chasse Belge »
Betterave – Fruits rouges conservés – Jus à la Kriek « 3 Fonteinen »
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Pommes confites et flambées au Calavdos
Diplomate à la Vanille Grand Cru – Glace au Cidre du Condroz
(Il est possible d’ajouter le Plateau de Fromages en plus (15,00) ou à la place du Dessert (6,00))
« Lunch » 3 actes 46,00
Accord « osmose » (3 verres) 28,00 Accord « non-alcoolisé » 18,00
« Diner » 4 Actes 56,00
Accord « osmose » (4 verres) 35,00 Accord « non-alcoolisé » (4 verres) 20,00
Nous vous renseignons avec plaisir sur la présence d’allergènes dans nos préparations.
Afin de vous accueillir tous les jours avec le sourire, nous terminons le service du déjeuner à 16h30 et du dîner à 00h30.
Tout était parfait :attention du personnel,qualité des mets,belles découvertes œnologiques Un très bon moment !
excellente qualité des mets et des vins et service impecable
Présentation et plats de très bonne qualité. Petit bémol pour l'apéro, au départ le choix proposé n'était que de 4 possibilités mais ensuite n'étant pas convaincu, j'ai demandé et reçu la carte. De même lors du repas, le premier vin était portugais ainsi que pour le fromage (à notre demande au sommelier) sinon que des vins français mais rien d'extraordinaire. Pourtant, j'avais noté mon souhait lors de la réservation pour découvrir d'autres vins que des français pour mon anniversaire mais on en a malheureusement pas tenu compte.
Raffinement et harmonie d'un bout à l'autre : un bon moment entre amis
accueil,qualité du repas
Rien à redire. Repas excellent Vin excellent Service parfait Personnel très sympathique Prix logique pour ce style de restaurant A refaire sans hésiter
Une idée du paradis. Accueil chaleureux mais pas guindé. Plats à ce point raffinés que le chef doit être magicien plus que cuisinier. Très beau choix de vins et excellents conseils du sommelier. On a voyagé sur un petit nuage, chaque service était une surprise, une découverte, un émerveillement. Oui, bien sûr cela à un certain prix, mais ce n'est pas déraisonnable au regard de la prestation. Le lieu est chaleureux, moderne mais pas froid. On y est à l'aise, on a de l'espace (Nous étions dans la véranda). Merci à l'équipe.
belle prestation dans l'ensemble . Nous avons particulièrement aimé les différents zakouskis . Si je dois formuler une remarque : plat principal ( pigeon ) pas suffisamment chaud du fait que le serveur sert deux tables dont les assiettes se trouvent sur le même plateau . Sélection vin ( découverte) : même si je ne suis pas un connaisseur , je préfère un vin plus puissant avec du pigeon .
J'ai très bien mangé, la qualité était plus que satisfaisante. Petit bémol l'attente entre les plats.
Service impeccable, cuisine très bien exécutée et accord des vins extra. Découverte extra.
Nous avons passé un agréable moment au sein du restaurant Racine. Notre choix s’est tourné vers le menu 6 services accompagné des vins. Les repas étaient recherchés, surprenants et goûteux. Nous sommes ravis de notre moment à deux.
C'est la deuxième fois que nous dînons chez Racines, et c'est une expérience vraiment concluante. Le professionnalisme du personnel, la qualité des ingrédients, le vin, tout est un régal. BRAVO A bien vite.
tout était parfait. une petite remarque quand même ... nous avons pris la sélection vin prestige. ( qui par ailleurs était une belle découverte. ) Nous avons trouvé les verres un peu "légers". Merci à vous et bon succès
Une découverte au top du début à la fin !!! Tester c'est adopter !!!
Magnifique menu, saveurs très délicates, service parfait. Le choix des vins était aussi en parfait accord avec le menu.