RESTAURANT DIDIER GALET

Terug

RESTAURANT DIDIER GALET

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT

Franse

15/20 Gault&Millau

255 beoordelingen 255 beoordelingen

RestoDays menu

Menu du midi Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du midi : 56 € / sélection de vin( 3 vins différents) un verre avec chaque plat : 21 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives:

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval / carotte glacée.

- - - - -

Préparation à cru de Saint-Jacques à l’huile de crustacés et salicornes

- - - - -

Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)

Réduction au vin de Xérès

- - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 13 €

- - - - -

En prélude au dessert : kimchi de betteraves et sorbet au yaourt.

- - - - -

Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

- - - - - - - - - -

Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Merci de votre compréhension.

Menu du soir Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du soir : 69€

Sélection de vins (4 vins différents) un verre avec chaque plat : 30 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval / carotte glacée.

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Préparation à cru de Saint-Jacques à l’huile de crustacés et salicornes

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Œuf bio (la coquette au pré) cuit à 63°, jus aux oignons et lardons.

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Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)

Réduction au vin de Xérès

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 13 €

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Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

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Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Merci de votre compréhension.

Beoordelingen

Raymond B.

27/03/2023 18:59

Cadre et plat extra

Camille H.

27/03/2023 17:55

Très belle découverte. Cuisine et Service parfait.

ROLAND S.

27/03/2023 10:32

Tout fut parfait ; rien à ajouter Superbe maison

Catherine P.

26/03/2023 17:34

Très bon

Daniele S.

26/03/2023 10:46

Tres bon accueil, menu succulent tout en finesse …

Suzanne H.

25/03/2023 11:44

A découvrir ou redécouvrir car à chaque menu l'originalité des saveurs, des produits ...vous surprend. Tous vos sens sont en éveil. Les vins sont judicieusement choisis pour souligner les plats. Que du bonheur!

PATRICK P.

25/03/2023 10:11

Une perfection dans nos assiettes .Une sympathie naturelle des patrons et du personnel . Un service impeccable. Une très belle soirée passée en famille.

Jean-Pierre G.

25/03/2023 09:22

Qualité et esthétique des mets, inventivité, service attentif efficace. Excellent rythme.

Arlette R.

24/03/2023 17:19

Repas parfait, plein de saveurs et produits « maison « Aucune fausse note Conseillé

Valérie S.

24/03/2023 09:26

repas excellent saveur top

Jean G.

24/03/2023 09:21

Comme à chaque fois, l'accueil, la gentillesse du personnel, la qualité des plats.

Sandra B.

22/03/2023 23:20

Un accueil et un service soignés, des produits de qualité, des associations de goûts inattendues mais délicieuses, un cadre très agréable

QUARZAGO M.

20/03/2023 12:36

Bel endroit, accueil agréable, de l’originalité, des saveurs… en bref de bons moments… comme d’habitude.

Frederic J.

20/03/2023 10:01

Juste parfait :-)

?aura C.

20/03/2023 09:41

Cuisine raffinée et à chaque fois l une ou l autre saveur ou préparation qui surprennent. Merci

Laatste beoordelingen

Cadre et plat extra...

Raymond, 51, Maart 27, 2023
Très belle découverte. Cuisine et Service parfa...

Camille, 35, Maart 27, 2023

Alle beoordelingen

RestoDays menu

Menu du midi Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du midi : 56 € / sélection de vin( 3 vins différents) un verre avec chaque plat : 21 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives:

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval / carotte glacée.

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Préparation à cru de Saint-Jacques à l’huile de crustacés et salicornes

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Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)

Réduction au vin de Xérès

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 13 €

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En prélude au dessert : kimchi de betteraves et sorbet au yaourt.

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Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

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Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Merci de votre compréhension.

Menu du soir Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du soir : 69€

Sélection de vins (4 vins différents) un verre avec chaque plat : 30 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval / carotte glacée.

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Préparation à cru de Saint-Jacques à l’huile de crustacés et salicornes

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Œuf bio (la coquette au pré) cuit à 63°, jus aux oignons et lardons.

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Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)

Réduction au vin de Xérès

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 13 €

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Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

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Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

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Info

Betalingswijzen
Maestro, American Express, Master Card, Visa, Bancontact

Faciliteiten en Services

Groepscapaciteit
50

Beoordelingen

Raymond B.

27/03/2023 18:59

Cadre et plat extra

Camille H.

27/03/2023 17:55

Très belle découverte. Cuisine et Service parfait.

ROLAND S.

27/03/2023 10:32

Tout fut parfait ; rien à ajouter Superbe maison

Catherine P.

26/03/2023 17:34

Très bon

Daniele S.

26/03/2023 10:46

Tres bon accueil, menu succulent tout en finesse …

Suzanne H.

25/03/2023 11:44

PATRICK P.

25/03/2023 10:11

Une perfection dans nos assiettes .Une sympathie naturelle des patrons et du personnel . Un service impeccable. Une très belle soirée passée en famille.

Jean-Pierre G.

25/03/2023 09:22

Qualité et esthétique des mets, inventivité, service attentif efficace. Excellent rythme.

Arlette R.

24/03/2023 17:19

Repas parfait, plein de saveurs et produits « maison « Aucune fausse note Conseillé

Valérie S.

24/03/2023 09:26

repas excellent saveur top

Jean G.

24/03/2023 09:21

Comme à chaque fois, l'accueil, la gentillesse du personnel, la qualité des plats.

Sandra B.

22/03/2023 23:20

Un accueil et un service soignés, des produits de qualité, des associations de goûts inattendues mais délicieuses, un cadre très agréable

QUARZAGO M.

20/03/2023 12:36

Bel endroit, accueil agréable, de l’originalité, des saveurs… en bref de bons moments… comme d’habitude.

Frederic J.

20/03/2023 10:01

Juste parfait :-)

?aura C.

20/03/2023 09:41

Cuisine raffinée et à chaque fois l une ou l autre saveur ou préparation qui surprennent. Merci