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28e editie |   7 - 23 juli 2023
153 deelnemende restaurants
Terug

RESTAURANT DIDIER GALET

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Franse
15/20 Gault&Millau
255 beoordelingen 255 beoordelingen
RestoDays menu

Menu du midi  Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du midi : 56 € /  sélection de vin( 3 vins différents) un verre avec chaque plat : 21 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives:

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval  / carotte glacée.

- - - - -

Préparation à cru de Saint-Jacques à l’huile de crustacés et salicornes

- - - - -

Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)
Réduction au vin de Xérès

- - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 
en supplément + 13 €

- - - - -

En prélude au dessert : kimchi de betteraves et sorbet au yaourt.

- - - - -

Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

- - - - - - - - - -

 

 

Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

Merci de votre compréhension.

 

 




 

Menu du soir Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du soir : 69€ 

Sélection de vins (4 vins différents) un verre avec chaque plat : 30 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval  / carotte glacée.

- - - - -

Préparation à cru de Saint-Jacques  à l’huile de crustacés et salicornes

- - - - -

Œuf bio (la coquette au pré) cuit à 63°, jus aux oignons et lardons.

- - - - -

Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)
Réduction au vin de Xérès

- - - - -

Possibilité de choisir une assiette de fromages : 
en supplément + 13 €

- - - - -

Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

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Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

Merci de votre compréhension.

 

Beoordelingen
Raymond B.
27/03/2023 18:59

Cadre et plat extra

Camille H.
27/03/2023 17:55

Très belle découverte. Cuisine et Service parfait.

ROLAND S.
27/03/2023 10:32

Tout fut parfait ; rien à ajouter Superbe maison

Catherine P.
26/03/2023 17:34

Très bon

Daniele S.
26/03/2023 10:46

Tres bon accueil, menu succulent tout en finesse …

Suzanne H.
25/03/2023 11:44

A découvrir ou redécouvrir car à chaque menu l'originalité des saveurs, des produits ...vous surprend. Tous vos sens sont en éveil. Les vins sont judicieusement choisis pour souligner les plats. Que du bonheur!

PATRICK P.
25/03/2023 10:11

Une perfection dans nos assiettes .Une sympathie naturelle des patrons et du personnel . Un service impeccable. Une très belle soirée passée en famille.

Jean-Pierre G.
25/03/2023 09:22

Qualité et esthétique des mets, inventivité, service attentif efficace. Excellent rythme.

Arlette R.
24/03/2023 17:19

Repas parfait, plein de saveurs et produits « maison «  Aucune fausse note Conseillé

Valérie S.
24/03/2023 09:26

repas excellent saveur top

Jean G.
24/03/2023 09:21

Comme à chaque fois, l'accueil, la gentillesse du personnel, la qualité des plats.

Sandra B.
22/03/2023 23:20

Un accueil et un service soignés, des produits de qualité, des associations de goûts inattendues mais délicieuses, un cadre très agréable

QUARZAGO M.
20/03/2023 12:36

Bel endroit, accueil agréable, de l’originalité, des saveurs… en bref de bons moments… comme d’habitude.

Frederic J.
20/03/2023 10:01

Juste parfait :-)

?aura C.
20/03/2023 09:41

Cuisine raffinée et à chaque fois l une ou l autre saveur ou préparation qui surprennent. Merci

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Laatste beoordelingen
  • Cadre et plat extra...
    Raymond, 51, Maart 27, 2023
  • Très belle découverte. Cuisine et Service parfa...
    Camille, 35, Maart 27, 2023
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RestoDays menu

Menu du midi  Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du midi : 56 € /  sélection de vin( 3 vins différents) un verre avec chaque plat : 21 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives:

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval  / carotte glacée.

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Préparation à cru de Saint-Jacques à l’huile de crustacés et salicornes

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Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)
Réduction au vin de Xérès

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 
en supplément + 13 €

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En prélude au dessert : kimchi de betteraves et sorbet au yaourt.

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Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

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Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation.

Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

Merci de votre compréhension.

 

 




 

Menu du soir Resto Days du 10 au 26 mars.

Menu du soir : 69€ 

Sélection de vins (4 vins différents) un verre avec chaque plat : 30 €

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :

Macaron sucré-salé / croustillant au jambon fumé de chez Lawarée / composition de
chou rave en pickles et truite d’Ondenval  / carotte glacée.

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Préparation à cru de Saint-Jacques  à l’huile de crustacés et salicornes

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Œuf bio (la coquette au pré) cuit à 63°, jus aux oignons et lardons.

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Filet de veau façon Wellington (cuisson en croûte)
Réduction au vin de Xérès

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : 
en supplément + 13 €

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Chocolat, caramel beurre salé, glace aux feuilles de tabac et cognac.

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Sans cette précision, aucune modification ne sera possible  le jour  de votre venue.

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Info
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    Maestro, American Express, Master Card, Visa, Bancontact
Faciliteiten en Services
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
Raymond B.
27/03/2023 18:59

Cadre et plat extra

Camille H.
27/03/2023 17:55

Très belle découverte. Cuisine et Service parfait.

ROLAND S.
27/03/2023 10:32

Tout fut parfait ; rien à ajouter Superbe maison

Catherine P.
26/03/2023 17:34

Très bon

Daniele S.
26/03/2023 10:46

Tres bon accueil, menu succulent tout en finesse …

Suzanne H.
25/03/2023 11:44

A découvrir ou redécouvrir car à chaque menu l'originalité des saveurs, des produits ...vous surprend. Tous vos sens sont en éveil. Les vins sont judicieusement choisis pour souligner les plats. Que du bonheur!

PATRICK P.
25/03/2023 10:11

Une perfection dans nos assiettes .Une sympathie naturelle des patrons et du personnel . Un service impeccable. Une très belle soirée passée en famille.

Jean-Pierre G.
25/03/2023 09:22

Qualité et esthétique des mets, inventivité, service attentif efficace. Excellent rythme.

Arlette R.
24/03/2023 17:19

Repas parfait, plein de saveurs et produits « maison «  Aucune fausse note Conseillé

Valérie S.
24/03/2023 09:26

repas excellent saveur top

Jean G.
24/03/2023 09:21

Comme à chaque fois, l'accueil, la gentillesse du personnel, la qualité des plats.

Sandra B.
22/03/2023 23:20

Un accueil et un service soignés, des produits de qualité, des associations de goûts inattendues mais délicieuses, un cadre très agréable

QUARZAGO M.
20/03/2023 12:36

Bel endroit, accueil agréable, de l’originalité, des saveurs… en bref de bons moments… comme d’habitude.

Frederic J.
20/03/2023 10:01

Juste parfait :-)

?aura C.
20/03/2023 09:41

Cuisine raffinée et à chaque fois l une ou l autre saveur ou préparation qui surprennent. Merci

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