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33e editie |   13 — 29 maart 2026
63 deelnemende restaurants
Terug

La Villa du Hautsart

Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Rue de Hussompont 29 - 1370 JAUCHELETTE
Belgisch-Franse, Franse, Gastronomische
13/20 Gault&Millau
279 beoordelingen 279 beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.   


 

Lieu jaune 

Fumé « maison », émulsion à la chlorophylle de poireaux, granité de pamplemousse

 

Dorade

Unilatérale - mousseline de petits pois, sabayon menthe-citron

 

Paleron de veau 

Confit - asperges vertes - morilles - jus réduit

Ou

Volaille fermière jaune

Rutabaga, ail des ours, navets nouveaux

Ou

Sole (+8,00)

Farcie aux herbes - fenouil structuré - vierge d’agrumes

 

Chocolat

Cacahuètes - caramel

 

Mignardises accompagnant le café


Vins compris +30,00 (4 vins différents)

Beoordelingen
Sylvia C.
18/06/2023 15:41

Het eten was lekker en de omgeving (terras) leuk voor een warme avond. Ik vond het wel spijtig dat de aangepast wijnen enkel witte wijnen waren. Toen ik om rode wijn vroeg werd dit afgewezen.

Pierre-Pol L.
12/06/2023 11:32

Nous n'avons JAMAIS été déçu depuis les années que nous visitons cet établissement. Cette dernière visite le confirme

Eric N.
12/06/2023 11:27

Topservice en superlekkere keuken in een schitterende kader. Prachtig terras in een zalige tuin. De wijnmatch was ook zeer goed

Marie M.
08/05/2023 13:50

très bien mangé. super service. endroit très calme. suggestion : forfait vin 'chauffeur', car j'ai toujours envie de goûter les vins, mais je dois toujours donner la moitié à mon partenaire.. la prochaine fois je prendrai un seul verre sinon mais dommage de pas pouvoir goûter les différents vins .. (p.Ex. servir de petits verres de vins, juste pour goûter)

Cis v. H.
08/05/2023 11:23

C'était bien, comme toujours.

sara c.
06/05/2023 10:34

Super accueil! Magnifique soirée!!

Laurence w.
30/04/2023 16:04

Excellent repas, cuisine maîtrisée A conseiller vivement

Gilles C.
24/04/2023 11:16

Zeer geapprecieerd. Ons bezoek was super voorbereid . Heerlijk menu , vlot bediend . We zijn er al enkele keren gaan eten . Het wordt een vast adres voor ons in ons mooie Mélin.

Evelyne V.
28/03/2022 10:04

Nous avons passé un superbe moment tant au niveau gustatif, de par l'accord mets / vin que par l'accueil chaleureux dans ce cadre magnifique.

Martine E.
27/03/2022 23:31

Tout était parfait, l'accueil,le repas excellent, le service sans faille. Grande qualité.

MONIQUE V. D. B.
27/03/2022 17:32

L'accueil est chaleureux. La cuisine est délicieuse, et les associations vins et plats parfaites. C'est en plus un décor dans lequel on se sent bien, et choyés.

Ilse V.
20/03/2022 10:25

Ze waren niet echt heel vriendelijk vonden wij. Bovendien was het eten echt niet super, zo een beetje samengedaan zoals je thuis ook wel kan en geen supergoede smaken. De koffie was net water en zat vol stukjes bonen… de prijs voor de drank was ook echt een beetje erover…

Sylvia C.
19/03/2022 11:51

Heel lekker eten en fijne bediening, mooie inrichting. In één woord een absoluut perfecte avond geweest !

Bernard V.
14/03/2022 09:30

Accueil, service, goût, qualité, tout était parfait seul petit bémol; la qualité des mignardises accompagnant le café n'étaient pas à la hauteur.

eleonore b.
13/03/2022 15:01

Très chouette accueil, le menu proposé était délicieux. Belle découverte à recommander !

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Laatste beoordelingen
  • Tout était nickel : accueil, convivialité,...
    Evelyne, 68, Maart 22, 2026
  • Bon acceuil, ambiance agréable et bonne cuisine...
    Pierre, 81, Maart 15, 2026
Alle beoordelingen
RestoDays menu

Dégustations apéritives.   


 

Lieu jaune 

Fumé « maison », émulsion à la chlorophylle de poireaux, granité de pamplemousse

 

Dorade

Unilatérale - mousseline de petits pois, sabayon menthe-citron

 

Paleron de veau 

Confit - asperges vertes - morilles - jus réduit

Ou

Volaille fermière jaune

Rutabaga, ail des ours, navets nouveaux

Ou

Sole (+8,00)

Farcie aux herbes - fenouil structuré - vierge d’agrumes

 

Chocolat

Cacahuètes - caramel

 

Mignardises accompagnant le café


Vins compris +30,00 (4 vins différents)

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Routebeschrijving
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Wi-fi
  • Kader
    Romantisch kader
Beoordelingen
Sylvia C.
18/06/2023 15:41

Het eten was lekker en de omgeving (terras) leuk voor een warme avond. Ik vond het wel spijtig dat de aangepast wijnen enkel witte wijnen waren. Toen ik om rode wijn vroeg werd dit afgewezen.

Pierre-Pol L.
12/06/2023 11:32

Nous n'avons JAMAIS été déçu depuis les années que nous visitons cet établissement. Cette dernière visite le confirme

Eric N.
12/06/2023 11:27

Topservice en superlekkere keuken in een schitterende kader. Prachtig terras in een zalige tuin. De wijnmatch was ook zeer goed

Marie M.
08/05/2023 13:50

très bien mangé. super service. endroit très calme. suggestion : forfait vin 'chauffeur', car j'ai toujours envie de goûter les vins, mais je dois toujours donner la moitié à mon partenaire.. la prochaine fois je prendrai un seul verre sinon mais dommage de pas pouvoir goûter les différents vins .. (p.Ex. servir de petits verres de vins, juste pour goûter)

Cis v. H.
08/05/2023 11:23

C'était bien, comme toujours.

sara c.
06/05/2023 10:34

Super accueil! Magnifique soirée!!

Laurence w.
30/04/2023 16:04

Excellent repas, cuisine maîtrisée A conseiller vivement

Gilles C.
24/04/2023 11:16

Zeer geapprecieerd. Ons bezoek was super voorbereid . Heerlijk menu , vlot bediend . We zijn er al enkele keren gaan eten . Het wordt een vast adres voor ons in ons mooie Mélin.

Evelyne V.
28/03/2022 10:04

Nous avons passé un superbe moment tant au niveau gustatif, de par l'accord mets / vin que par l'accueil chaleureux dans ce cadre magnifique.

Martine E.
27/03/2022 23:31

Tout était parfait, l'accueil,le repas excellent, le service sans faille. Grande qualité.

MONIQUE V. D. B.
27/03/2022 17:32

L'accueil est chaleureux. La cuisine est délicieuse, et les associations vins et plats parfaites. C'est en plus un décor dans lequel on se sent bien, et choyés.

Ilse V.
20/03/2022 10:25

Ze waren niet echt heel vriendelijk vonden wij. Bovendien was het eten echt niet super, zo een beetje samengedaan zoals je thuis ook wel kan en geen supergoede smaken. De koffie was net water en zat vol stukjes bonen… de prijs voor de drank was ook echt een beetje erover…

Sylvia C.
19/03/2022 11:51

Heel lekker eten en fijne bediening, mooie inrichting. In één woord een absoluut perfecte avond geweest !

Bernard V.
14/03/2022 09:30

Accueil, service, goût, qualité, tout était parfait seul petit bémol; la qualité des mignardises accompagnant le café n'étaient pas à la hauteur.

eleonore b.
13/03/2022 15:01

Très chouette accueil, le menu proposé était délicieux. Belle découverte à recommander !

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