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31ste editie |   21 maart — 6 april 2025
77 deelnemende restaurants
Terug

Didier Galet

Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Rue Grand Bru 27 - 4140 SPRIMONT
Franse, Gastronomische
15/20 Gault&Millau
418 beoordelingen 418 beoordelingen
RestoDays menu

Menu du midi : 56 €

 

Sélection de vins (trois vins différents)
un verre avec chaque plat : 23 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

- - - - -

Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.

- - - - - 


Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

- - - - -

Composition agrumes et meringue.

- - - - - - - - - -

 

 

 


 

Menu du soir : 69 €

 

Sélection de vins (quatre vins différents)
un verre avec chaque plat : 32 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

- - - - -

Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg .

- - - - - 

Œuf bio cuit à 63°, lardons, oignons.

- - - - -


Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

- - - - - 

Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

- - - - -

Composition agrumes et meringue.

 

Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Merci de votre compréhension.

 

Beoordelingen
Luc R.
06/11/2021 09:50

Nous sommes ravis de notre visite gastronomique. Découverte de plats finement conçus dans l'air du temps. De nouvelles saveurs pour nos papilles trop habituées aux plats traditionnels et lourds. Vins de qualité pour accompagner le tout. Bravo.

jean louis d.
05/11/2021 17:39

Repas délicieux, tout était parfait tant la présentation que la créativité et la qualité des produits. Un pur moment de bonheur et de détente rehaussé par un service impeccable et chaleureux. Vivement à recommander

albert l.
04/11/2021 08:26

très bonne cuisine , mets très bien présentés et mis en valeur , beaucoup de variété dans les gouts , les couleurs , les textures. Vraiment , adresse à recommander !

Grégory G.
02/11/2021 08:03

L'accueil, le service, la qualité du repas

Paul D.
01/11/2021 21:47

Comfortable seating, polite service, good food with an emphasis on vegetables "off the beaten track" and more sophisticated ingredients than most other restaurants.

Albert G.
01/11/2021 18:21

Tout était parfait, un vin pétillant Belge en apéro (du Chant d’Eole).(c’est la première fois que l’on nous propose un vin Belge ) La suite fut parfaite choix, cuisson, température avec un agréable choix de vins d’accompagnement. Ce qui nous donne l’envie d’y retourner.

JACQUES H.
01/11/2021 10:13

Fréquenté plusieurs fois et jamais de problèmes!

Michel J.
31/10/2021 11:49

Excellent... Une explosion de saveurs ! Le tout parfaitement présenté. Service souriant.

Marina L.
30/10/2021 13:36

Le chef a pris en compte le fait que j'y étais allée la veille et a adapté son menu.Un tout grand merci.

Marina L.
29/10/2021 16:58

Les plats sont délicieux. Les saveurs sont présentes dans toutes les préparations. L'accueil et le service sont à la hauteur de la réputation du restaurant.

Liliane P.
29/10/2021 14:08

Joli cadre. Personnel très accueillant. Mise en bouche originale, repas délicieux, beau mélange de saveurs. Petits accompagnements avec le café hors du commun.

Géraldine L.
29/10/2021 10:26

Belle offre proposée par Didier Gallet avec des produits frais, de qualité et de saison.

Florence V.
29/10/2021 10:19

Nous avons été traité comme des clients hors "promotion restodays"....

Daniel R.
24/10/2021 10:04

C'est toujours un régal, service impeccable, mets succulents, c'est à chaque fois un réel plaisir

Nadine B.
24/10/2021 09:38

Repas au top Service nickel Très satisfaite

23
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25
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Menu du midi : 56 €

 

Sélection de vins (trois vins différents)
un verre avec chaque plat : 23 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

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Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg.

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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

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Composition agrumes et meringue.

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Menu du soir : 69 €

 

Sélection de vins (quatre vins différents)
un verre avec chaque plat : 32 € 

 

 

La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
Composition de betteraves, crème aigre
Bouillon de champignons
Notre incontournable carotte glacée.

 

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Truite d’Ondenval  fumée et saumurée maison, pickels parfumé à l’Ardbeg .

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Œuf bio cuit à 63°, lardons, oignons.

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Canard de Marc Lamy, jus de carcasse, parmentier de cuisses de canard,
aumônière de choux. 

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Possibilité de choisir une assiette de fromages : en supplément + 14 €.

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Composition agrumes et meringue.

 

Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Merci de votre compréhension.

 

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Routebeschrijving
Info
  • Betalingswijzen
    American Express, Master Card, Visa, Bancontact, Cash
Faciliteiten en Services
  • Accommodaties
    Parking, Faciliteiten mindervaliden, Wi-fi
  • Groepscapaciteit
    50
Beoordelingen
Luc R.
06/11/2021 09:50

Nous sommes ravis de notre visite gastronomique. Découverte de plats finement conçus dans l'air du temps. De nouvelles saveurs pour nos papilles trop habituées aux plats traditionnels et lourds. Vins de qualité pour accompagner le tout. Bravo.

jean louis d.
05/11/2021 17:39

Repas délicieux, tout était parfait tant la présentation que la créativité et la qualité des produits. Un pur moment de bonheur et de détente rehaussé par un service impeccable et chaleureux. Vivement à recommander

albert l.
04/11/2021 08:26

très bonne cuisine , mets très bien présentés et mis en valeur , beaucoup de variété dans les gouts , les couleurs , les textures. Vraiment , adresse à recommander !

Grégory G.
02/11/2021 08:03

L'accueil, le service, la qualité du repas

Paul D.
01/11/2021 21:47

Comfortable seating, polite service, good food with an emphasis on vegetables "off the beaten track" and more sophisticated ingredients than most other restaurants.

Albert G.
01/11/2021 18:21

Tout était parfait, un vin pétillant Belge en apéro (du Chant d’Eole).(c’est la première fois que l’on nous propose un vin Belge ) La suite fut parfaite choix, cuisson, température avec un agréable choix de vins d’accompagnement. Ce qui nous donne l’envie d’y retourner.

JACQUES H.
01/11/2021 10:13

Fréquenté plusieurs fois et jamais de problèmes!

Michel J.
31/10/2021 11:49

Excellent... Une explosion de saveurs ! Le tout parfaitement présenté. Service souriant.

Marina L.
30/10/2021 13:36

Le chef a pris en compte le fait que j'y étais allée la veille et a adapté son menu.Un tout grand merci.

Marina L.
29/10/2021 16:58

Les plats sont délicieux. Les saveurs sont présentes dans toutes les préparations. L'accueil et le service sont à la hauteur de la réputation du restaurant.

Liliane P.
29/10/2021 14:08

Joli cadre. Personnel très accueillant. Mise en bouche originale, repas délicieux, beau mélange de saveurs. Petits accompagnements avec le café hors du commun.

Géraldine L.
29/10/2021 10:26

Belle offre proposée par Didier Gallet avec des produits frais, de qualité et de saison.

Florence V.
29/10/2021 10:19

Nous avons été traité comme des clients hors "promotion restodays"....

Daniel R.
24/10/2021 10:04

C'est toujours un régal, service impeccable, mets succulents, c'est à chaque fois un réel plaisir

Nadine B.
24/10/2021 09:38

Repas au top Service nickel Très satisfaite

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